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加强食品卫生的理化检验及质量控制
食品问题是百姓安全的基本问题,关乎社会大众的生命安全,食品检验的把关是为了让百姓能够获得安全可靠的食物来源,因此食品检验是必不可少的,而且食品检验必须是严格规范的,检验结果必须精确.食品卫生理化检验结果和很多因素有关,这些因素中任何的一个误差都会让食品安全检验结果出行偏差,因此本文就食品卫生的理化检验及质量控制进行了阐述.
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食品理化实验室质量控制的探讨
实验室是食品行业发展的技术支撑,在食品行业发展中起着重要的作用.为了应对国内外技术标准要求,为了保证所提供的数据公正、准确和科学,这就要求我们建立一个完整的质量管理体系来控制实验室的各项工作.本文概述了食品理化实验室质量控制的关键要素,包括内部质量控制和外部质量控制,并对内部质量控制进行了详细分析.
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中药材佛手与食用佛手瓜的鉴别
近来,由于中药材价格上涨幅度较大,在验收过程中发现了1种伪品,经鉴定为葫芦科植物佛手瓜Sechium edule(jacq)Swartz的干燥果实.二者的外观相似,不易区分.本文从来源、性状、显微、理化四方面对二者进行比较.
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浅谈梅毒螺旋体的理化检验
目的：探讨梅毒螺旋体的理化检验措施，为梅毒螺旋体所致疾病提供可靠的治疗依据。方法通过实验室的化学实验和物理检测，进行仔细观察和记录，做出系统性规律性的检验总结。结论通过对梅毒螺旋体的理化检验，能准确掌握梅毒螺旋体的基本特性和致病原因，为针对性的治疗提供了可靠的基础保障。
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浅谈钩端螺旋体的理化检验措施
目的：探讨钩端螺旋体的理化检验措施，为钩端螺旋体所致疾病提供可靠的治疗依据。方法通过实验室的化学实验和物理检测，进行仔细观察和记录，做出系统性规律性的检验总结。结论通过对钩端螺旋体的检验，能准确掌握钩端螺旋体的基本特性和致病原因，为针对性的治疗提供了可靠的基础保障。
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淮安市游泳池水理化指标分析
目的：收集淮安市近三年游泳池水理化项目检测结果，分析游泳池水存在问题，旨在搞好游泳场所卫生管理工作。方法：按照《公共场所卫生标准检验方法》（G B/T18204-2000）检测P H值、尿素、游离性余氯、浑浊度4项指标，按《游泳池场所卫生标准》（G B9667-1996）进行评价。结果：2011-2013年淮安市游泳池水质合格率为82%-93%。结论：游泳池水质质量有待进一步提高，应加强卫生监督，采取有效措施，为市民提供安全游泳场所。
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理化样品分析的质量控制
理化样品分析是一项非常认真细致的工作,其结果的质量保证是一个复杂的系统工程,也是每个从事理化样品分析人员力求达到的目的.如何利用可靠的简便方法和灵敏度高的仪器设备将样品的有效成分和有害成分准确地定量分析和定性分析,为疾病预防控制、卫生监督和卫生学评价提供可靠的实验数据,其质量控制贯穿于整个操作过程.为此,我们依据国家实验室认可标准及GB/T(5481-2000)检测和校准实验室能力的通用要求[1],制定了切实可行的质量管理手册,结合自己多年的工作实践,认为具体从以下方面控制理化样品分析的质量是可行的,具体介绍如下.
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蓟县1999年4种食品监测结果分析
[目的]为了解目前乡镇食品行业所生产的食品质量.[方法]对天津市蓟县境内四类乡镇食品厂1999年全年4种食品采送样品监测结果进行分析,4种食品采取随机抽样,[结果]送样食品合格率高于采样品,理化检验合格率高于细菌检验,4种食品中冷荤类合格率低.[结论]工作中一方面要加大食品卫生监督力度,提高监测频率,严格执法,另一方面还应做好从业人员的卫生知识培训,强化食品卫生法律意识,有利于提高食品合格率,预防疾病,保证人民的身体健康.
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2001年莱芜市食品卫生抽检报告及提示
目的了解莱芜市食品卫生情况.方法结合上级部门的安排,2001年莱芜市食品卫生监督检验所对辖区内蒸镏酒及配制酒、发酵酒等676件食品进行了抽检.结果产品总合格率90.09%.其中,蒸镏酒、配制酒、发酵酒、肉灌肠以及碳酸饮料四类抽检产品所检项目结果全部合格,酱卤肉、纯净水、糕点、冷冻饮品、味精合格率分别为89.74%,84.91%,72% 53%,67.86%,61.11%.不合格项目微生物指标超标高于理化指标.结论应重点加强味精、冷冻饮品、糕点食品的卫生监督管理,防止微生物在食品中的污染.
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牛至与贯叶金丝桃的性状与理化鉴别法
目的 分析牛至和贯叶金丝桃原植物及饮片的鉴别特征,找出能快速有效区别这两个品种的鉴别手段.方法 比较牛至和贯叶金丝桃在原植物性状、饮片特征、有效成分等存在的区别点,进行性状鉴别和理化鉴别.结果 牛至和贯叶金丝桃虽然颇为相似容易混淆,但通过抓住它们的区别点仍可快速鉴别出.结论 掌握有效的性状和理化鉴别法有助于快速鉴别易混淆中药.
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石楠叶和枇杷叶比较鉴别的方法分析
目的：探讨石楠叶和枇杷叶比较鉴别的方法，为今后临床使用提供参考和借鉴。方法所选取的药材石楠叶和枇杷叶经中医药专家鉴定均为正品，对2种药材分别给予药材性状比较鉴别、显微比较鉴别、理化比较鉴别，对比分析两者之间的差异性。结果石楠叶和枇杷叶在药材性状、横切面显微、粉末显微、理化等方面存在着比较大的差异性。结论石楠叶和枇杷叶功效迥异，为了保证临床用药的安全性和有效性，务必要通过简单易行的方法对两者进行比较鉴别，避免在实际工作中出现混淆使用的现象。
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沙日-嘎-4汤质量标准的研究
本方来源于《蒙医传统验方》[1],并收载于《内蒙古蒙成药标准》[2].此方系由姜黄、黄柏、栀子、蒺藜(制)4昧药组成,为蒙医临床常用方剂之一.其主要功能为利尿、泻湿热.主治小便闭止、尿频、尿急、尿中带血,膀胱刺痛.现因质量标准不够完善,故对其显微、理化、薄层定性鉴别的质量控制进行研究.
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沙日-嘎-4汤质量标准的研究
本方本源于《蒙医传统验方》，并收载于《内蒙古蒙成药标准》。现因质量标准不够完善，故对其显微、理化、薄层定性鉴别的质量控制进行研究。1 显微鉴别药粉用水合氯醛装片，置显微镜下观察，结果见图1。……
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蒙药巴特尔-7味的鉴别和薄层层析法研究
本文从显微、理化鉴别和薄层定性质量控制方面对蒙药巴特尔-7味进行研究。
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黄柏与伪品臭辣树皮的鉴别
黄柏为常用中药材,其来源为芸香科黄柏属植物黄皮树Ph ellodendron chinense Schneid或黄檗Phellodendron amurense Rupr的除去栓皮的干燥树皮.前者习称"川黄柏”,后者习称"关黄柏”其功能为清热燥湿,泻火除蒸,解毒疗疮.今发现我市有用来自伏牛山系芸香科吴茱萸属植物臭辣树Euodia Fargesii Dode的树皮作黄柏用,并流向外地,经考证未见记载其树皮药用.为便于鉴别,本文对臭辣树皮进行性状、显微、理化、紫外光谱与薄层色谱鉴别.臭辣树皮样品经河南省中医学院中药系梁生旺教授鉴定为芸香科吴茱萸属植物臭辣树Euodia Fargesii Dode的树皮.1 性状特征本品成卷筒或板片状,长短不一,厚1～3 mm,外表面黄白色或土黄色.平坦,有的可见横向皮孔痕.偶有残存灰褐色栓皮,内表面棕灰色,具细密的纵纹,体轻,质硬,断面纤维性 ,呈裂片分层,浅黄色.气微,味苦涩,嚼之稍有粘性.
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一枝黄花与千里光的性状与理化鉴别
目的 研究一枝黄花与千里光原植物及饮片的鉴别要点,寻找这两个品种快速区别、鉴定的可靠的方法与手段.方法 对比一枝黄花与千里光在原植物形态、饮片性状、化学成分等方面上的异同点,进行性状鉴别和快速检测鉴别.结果 一枝黄花与千里光虽然较为相似,常常混淆不易区别,但在一些细微特征的性状鉴别上及快速检测上仍然存在有较明显的区分度.结论 通过本研究,能较好地鉴别、区分一枝黄花与千里光.
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矿物药鉴定之浅谈
本文对矿物药的来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定以及现代鉴定技术等方面加以综述。这些鉴定方法对于完善矿物药鉴定的标准化和科学性有重要意义和发展前景。
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炭药研究概况
在广泛进行文献检索的基础上,从药理、药效、炮制、理化等方面总结了中药"炭药"的研究概况.参考文献19篇.
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实验室质量控制考核结果分析
目的 保证全市疾病预防控制中心检测结果准确可靠.方法 2013年12月,南阳市疾病预防控制中心检验科组织召开了全市卫生检测检验质量培训班,分别下发了理化与微生物质控样品.结果 各检测机构按要求上报检测结果.结论 各单位检测结果优秀,说明基层疾控中心的检测能力正常,结果值得信赖.
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2007年-2014年5市疾病预防控制机构理化项目室间质控检测结果分析
为促进江苏省扬州、南通、徐州、镇江、泰州(以下简称5市)疾病预防控制机构实验室检测能力的共同提高,5市疾病预防控制机构建立实验室能力建设联合工作网,依据ISO/IEC导则43:《利用实验室间比对的能力验证》的要求[1],每年组织一次实验室间比对活动,本文对2007年-2014年5市疾病预防控制机构理化项目实验室间比对样品的检测进行探讨.
