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对德氏乳杆菌DM8909菌株的发酵工艺研究
德氏乳杆菌DM8909菌株是大连医科大学微生态学研究所分离驯化的一株兼性厌氧菌,主要用于防治非特异性阴道炎等妇科疾病.本实验通过对德氏乳杆菌DM8909菌株进行摇瓶、小型全自动发酵罐和500L发酵罐发酵工艺学研究,考察其发酵工艺中试条件.现将研究结果报告如下:1 材料与方法1.1 菌种本研究所使用的菌种德氏乳杆菌DM8909(Lactobacillus debruecki i subsp.lactis)由大连医科大学微生态学研究所提供.
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将问题教学法应用于发酵工艺学课堂教学
问题教学法有利于培养学生的思维能力和创新精神.本文结合生物制药专业发酵工艺学课程的教学实践,对问题教学法的内涵和意义以及实施过程进行了介绍,为发酵工艺学课程改革提供了新思路.
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发酵工艺学的教学改革
随着生物科学的快速发展,与之相关的许多学科、特别是为密切的生物工程领域的许多研究方向得到了突飞猛进的发展,诸如:生物反应工程、生物分离工程与技术(生物工业下游技术)、酶工程、生物生产工艺等;其研究手段更加先进,涉及的领域更为宽广,研究的内容更加丰富.这对于生物工程专业的本科教学,提出了更高的要求,须不断地将新工艺、新技术和新的理论研究成果充实到教学内容中.我们从98级生物工程的本科教学开始,对发酵工艺学及其实验内容进行了系统的改革,数年的理论教学与实验教学证明,这种新的教学模式,强化了基础理论教育,拓宽了学生的知识面,在培养和提高学生理论联系实际、分析问题、解决问题的能力上起到了很大的促进作用.