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蒜粒文献资料
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新年团圆菜健康作主
参芪脆皮鱼原料:鲤鱼1尾,党参15g,黄芪15g,白茯苓15g、白术15g,泡辣椒2个,葱、姜、蒜粒、绍酒、盐、醋、味精、淀粉适量.制作:将鲤鱼洗净,在鱼身用刀破六七刀,四味中药洗净,烘干后研末,用盐、绍酒、酱油调匀,抹在鱼身外,锅烧热后,湿淀粉抹鱼身入油炸至金黄后取出.
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过年好吃菜
过年啦!做两个好吃又营养的菜,虽然都是简单的食材,可是因为都加了不简单调料,味道一下子加了一颗星哦!开来揭秘本期菜谱用了哪两种惹味调料.爱好美食的妈咪们不可错过的美味年菜!沙姜猪手猪手1只,卤包1个,沙姜、姜片、蒜、生抽、米酒、盐、冰糖少许猪手洗净、斩块,焯除血水备用.水烧开,放入卤包、沙姜、姜片、蒜、酱油、米酒,少许冰糖、盐,制成卤水.猪手卤制1个小时.生抽入锅中烧开,加盐、糖调味,淋在猪手上.炒锅入少许油,爆香蒜粒、沙姜,淋入盘中即可.