欢迎来到360期刊网!
学术期刊
  • 学术期刊
  • 文献
  • 百科
电话
您当前的位置:

首页 > 文献资料 > 正文

北京市零售鸡肉标本中弓形杆菌污染初步分析

王敏;顾一心;梁昊;付燕燕;何利华;张建中;张茂俊

摘要: 目的 了解北京市零售鸡肉标本中弓形杆菌的污染情况.方法 随机购买北京地区6个农贸市场零售鸡肉样本60份,应用驱动增强双孔滤膜法对鸡肉样品进行弓形杆菌的分离培养,利用多重PCR及16S rRNA、rpoΒ基因测序的方法进行菌株及菌种鉴定.结果 60份零售鸡肉样本弓形杆菌的检出率为73.33% (44/60).44份阳性标本中,共获得125株弓形杆菌分离株,其中以嗜低温弓形杆菌为主(91.20%),其次是布氏弓形杆菌(8.00%),斯氏弓形杆菌(0.80%).两种及以上菌种混合污染率为15.00% (9/60).结论 驱动增强双孔滤膜法可有效分离肉类样本中弓形杆菌.本地区零售鸡肉样本中弓形杆菌污染严重,鸡肉中嗜低温弓形杆菌的污染高于布氏弓形杆菌.

同期刊相关文献推荐

疾病监测

统计源期刊 审稿时间:1-3个月 早咨询早发表

360期刊网

专注医学期刊服务15年

  • 您好:请问您咨询什么等级的期刊?专注医学类期刊发表15年口碑企业,为您提供以下服务:

  • 1.医学核心期刊发表-全流程服务
    2.医学SCI期刊-全流程服务
    3.论文投稿服务-快速报价
    4.期刊推荐直至录用,不成功不收费

  • 客服正在输入...

x
立即咨询