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北京市零售鸡肉标本中弓形杆菌污染初步分析
目的 了解北京市零售鸡肉标本中弓形杆菌的污染情况.方法 随机购买北京地区6个农贸市场零售鸡肉样本60份,应用驱动增强双孔滤膜法对鸡肉样品进行弓形杆菌的分离培养,利用多重PCR及16S rRNA、rpoΒ基因测序的方法进行菌株及菌种鉴定.结果 60份零售鸡肉样本弓形杆菌的检出率为73.33％ (44/60).44份阳性标本中,共获得125株弓形杆菌分离株,其中以嗜低温弓形杆菌为主(91.20％),其次是布氏弓形杆菌(8.00％),斯氏弓形杆菌(0.80％).两种及以上菌种混合污染率为15.00％ (9/60).结论 驱动增强双孔滤膜法可有效分离肉类样本中弓形杆菌.本地区零售鸡肉样本中弓形杆菌污染严重,鸡肉中嗜低温弓形杆菌的污染高于布氏弓形杆菌.
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布氏杆菌病一例
患者男,56岁.因发热3个月于2006年12月21日来诊.患者于2006年9月无明显原因出现持续性发热,高38.6 ℃,逐渐出现双膝关节痛,伴消瘦,到当地医院给予头孢哌酮、丁胺卡那霉素(具体不详)治疗近2周,病情无好转.
关键词： 弓形杆菌 -
臭氧水杀灭弓形杆菌效果及影响因素的研究
目的 研究臭氧水杀灭弓形杆菌(Arcobacter)的效果及其影响因素.方法 取含菌量为5×105～5×106 cfu/ml的弓形杆菌菌悬液,在不同臭氧水浓度(1.34、2.44、2.88、3.36、3.47、4.03、4.27、4.48 mg/L)、pH值(3、5、7、9、11)、温度(4、20、30、37、60℃)条件下,研究臭氧水对弓形杆菌的杀灭效果.结果 固定杀菌时间,随着臭氧浓度的增加,臭氧水对弓形杆菌的杀灭率逐渐升高;当臭氧水浓度≥4.27 mg/L时,杀灭率达到100%.当臭氧水浓度较低(2.44mg/L)时,随着温度或pH值的升高,杀灭率略有下降;随臭氧水浓度的升高,温度和pH值的影响渐不明显.结论 臭氧水杀灭弓形杆菌的效果主要受臭氧水浓度影响,温度和pH值虽对其杀灭效果也存在着一定的影响,但并不起关键作用.
