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浅谈老年人的营养需求

杨杰;邵丽君

摘要: 随着年龄的增加,人体的各种功能都会发生不同程度的退化。由于老年人的生理变化特点,对于营养素的需求与成年人大不相同,因此必须供给符合老年生理状况的各种营养素。合理营养是加强老年保健,延缓衰老进程,防治各种老年常见病,达到健康长寿和提高生命质量的必要条件。而营养不良或营养过剩、紊乱则有可能加速衰老的速度。根据老年人的体质特点,在饮食方面应遵循的原则是:减少热能供应,少吃盐和糖,适当多吃优质蛋白食品及蔬菜,并注意补钙。

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