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水库游玩溺水死亡,同伴要承担责任吗?
1.对伤害事件要分清是意外事件还是过错事件。意外事件是由不能预见的原因所引起;过错事件是由于行为人的故意或者过失所引起。该案中5人结伴到水库里划木筏游玩,对水库的危险性应有识别力,并应采取安全措施。但5人对自己行为的危险性没有预见,也没有采取防范措施,违反了自身的安全注意义务,对该事故的发生均存在过错。因而,王某溺水死亡不属于意外事件,而是一起过错事件。
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被误解的食品添加剂
随着各种食品安全问题的连续爆发,关于食品添加剂也逐渐侵占了人们的眼球,各种食品添加剂的危害致使我们不得不对此提高警惕.食品从田间到餐桌之间的链条被拉的越来越长,人们对食品安全的可信度也越来越低.从原料选择处理—干燥—灭菌—添加辅料—包装—成品,消费者时刻关注食品的生产过程,对农产品的清洗、消毒成为人们必备的安全措施.但一涉及到食品添加剂成分、用量的问题,消费者却束手无策.面对一系列的中毒事件,人们也只能实行“拒买、拒食”的策略.
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基于新西兰保障食品安全措施提出我国食品安全对策
食品安全工程是大的民生工程。近十年来食品安全问题在中国显得特别突出,食品安全已成为我国消费者为关注的问题之一。本文以与新西兰保障食品安全措施做对比,对我国食品安全现状和存在的问题进行剖析,提出提高我国食品安全的对策。
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食品包装过程中二次污染质控方法
食品安全是个系统工程,某一环节或工序的安全措施跟不上,可导致前功尽弃,轻则引起菌落总数超标,商客退货赔偿;重则保质期内霉变,致使误食者中毒死亡,企业重罚倒闭.食品包装工序作为生产中后一道工艺,也是容易忽视的环节.此时,食品完全裸露在车间内,若操作工人、空气环境、包装器材、容器器具等带有细菌,则给食品带来二次污染.
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X射线检测系统的演变
近年来,生产企业对产品检测解决方案需求的增长以及技术的进步,促进了检测设备的发展,从而使产品检测解决方案在开发提高中国食品安全的强有力质量控制程序方面发挥了重要作用。随着越来越多的创新包装进入食品市场,所有产品检测设备将均需加以调整,既用作管理手段,又用作食品安全措施。
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Spectra-Quad实现三聚氰胺含量在线检测
在麦麸,奶粉或其他富含蛋白质面粉的生产中,进行三聚氰胺含量的测定是一项重要的安全措施.不法企业常利用三聚氰胺少量添加即可大大提高氮含量的特性,向产品中添加三聚氰胺,造成蛋白质含量的虚假增高,以达到产品蛋白质含量达标的目的.
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浅谈HIS系统的安全维护
随着不断增长的信息化建设的需要,越来越多的医院采用了 HIS系统进行信息管理.医院信息系统( Hospital Information System),简称 HIS,是利用计算机和网络通讯设备,为医院所属各部门提供病人诊疗信息和行政管理信息的收集、存储、处理、提取和数据交换,并满足所有授权用户的功能需求.随着该系统的广泛使用,系统信息数据库的安全性越来越重要,因此,建议采用一些必要的安全措施来保障重要主机系统的网络及物理安全.
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网络系统安全措施在医院的应用
随着网络系统的深化应用,其安全问题日渐突出. 我们从多方面采取措施,消除了不少安全隐患,提高了网络系统的安全性和可靠性.
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怎样安全操作高频电刀
了解高频电刀的原理以及是怎样工作的,目的是为了给病人提供更好的服务.认识高频电刀在手术中安全措施的重要性,总结出应用高频电刀技术必须清楚几个要点,就可以避免烧伤事情的发生,更不会有官司缠身.
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离退休老干部人性化护理服务的实施与价值评定
目的:研究离退休老干部护理过程中实施人性化护理的效果与价值.方法:选择我院2016年5月到2018年5月收治的80例离退休老干部作为本次研究对象,按照随机数字表法,对其进行分组,研究组与对照组各40例,对照组进行常规护理,研究组进行细致入微的护理,并完善安全措施与个性化服务,对比两组离退休老干部护理后的情况,统计干部人群的情绪是否愉快,食欲是否良好.结果:所有离退休老干部在接受针对性的护理方案之后,心情均有所好转,研究组经过针对性的人性化护理方案之后,护理满意度(95.00%)明显高于对照组(72.50%),组间差异明显,存在统计学意义(p<0.05).结论:人性化护理服务应用在离退休老干部护理中的效果显著,能够促进患者的康复情况,价值显著,值得临床应用.
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谈谈中职护理专业学生实习阶段的安全管理
实习阶段的中职护理专业学生,由于人生经验不足,知识匮乏,生活和学习过程中存在诸多安全隐患,直接影响他们的生命和财产安全,为了保证他们安全有效的完成实习任务,学校、家长和医院都要针对性的采取措施.
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神经外科护理安全隐患及对策
神经外科患者病情复杂危重,变化迅速,很多患者丧失自理能力.由于护理人员不能时刻陪护在床边,而家属陪护又缺乏专业知识,因此护理安全问题频发,造成医患关系紧张.为了减少护理安全问题,我们对护理安全隐患进行了探讨和分析并采取相应措施,取得较为理想的效果.
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医院电子档案的安全防护措施优化探讨
医院是一个必须适应市场经济发展的特殊服务行业.也由于我国的医疗体制发展处于改革阶段,为了更好的发展,医院需要加强自身的管理,现如今我国的管理工具越发先进,因此我们可以利用这些管理工具对医院里的部分工作进行优化管理.衡量医院综合实力的重要原因之一就是医院信息化的高低问题,科学的管理大数据统计结果是现在医院电子档案管理的发展趋势.
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结核病细菌学实验室设置要求探讨
依据《实验室生物安全通用要求》对于生物安全实验室的规定和《结核病诊断实验室检验规程》对于结核病细菌学实验室的相关规定,探讨了生物安全二级实验(BSL-2)的基本要求,分析了目前关于BSL-2实验室存在的问题和不足,对从事结核分枝杆菌分离培养、涉及微生物学技术进行的结核分枝杆菌耐药检测与分型鉴定实验室提出改进的建议,解决该类实验室存在的生物安全隐患,提高生物安全防护措施,以期得到国家相关部门和同仁的支持.
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预防农村小学生伤害健康促进项目启动
2001年10月11日,卫生部/联合国儿童基金会预防农村小学生伤害健康促进项目在浙江省嘉兴市正式启动.本项目以嘉兴市秀城区和海宁市为试点,开展农村小学生安全教育、消除环境安全隐患,制定落实安全措施等一系列健康促进活动,以达到提高农村小学生伤害预防知识,增强安全意识,改变不安全行为,从而减少伤害发生的目的.中国预防医学科学院有关专家在会上作了有关伤害专题讲座,向与会者介绍了伤害的定义、分类、我国伤害防治现状以及伤害防治策略内容.
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山东省1984年~2000年食物中毒事故分析及预防措施探讨
为给山东省的食物中毒预防工作提供借鉴,对山东省1984年-2000年的食物中毒情况进行了分析.17年中山东省共发生食物中毒1 438起,42 629人中毒,245人死亡.平均年发病率3.15/10万.病死率0.57%.中毒主要发生季节为第二、第三季度.中毒起数、中毒人数、发病率分别占总数的79.54%、82.12%和53.75%.街头食品引起的食物中毒起数和发病人数多,分别为599起,17 416人.家庭聚餐引起的食物中毒起数、中毒人数仅次于街头食品,但死亡人数居首,占死亡人数的67.76%,且主要发生在农村.引起中毒的食品主要为动物性食品,是植物性食品的4倍,占总中毒起数的75.17%.食物中毒的致病因素主要为微生物及其毒素、化学物品和有毒动、植物.引起死亡的主要因素为化学品,占死亡人数的47.76%.17年来,虽然中毒起数、中毒人数和死亡人数均呈逐年下降趋势,但仍不可忽视其给人民健康和经济建设带来的损失.建议进一步贯彻、执行<食品卫生法>,加强流通领域的食品监测,加强农村的食品卫生管理.
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HACCP在广式酱油生产企业的应用研究
为提高酱油卫生质量,选择广东省具有一定生产规模、采用高盐稀态发酵工艺的2家酱油生产企业作为研究对象,按照CAC发布的
,通过现场调查、了解生产工艺,对酱油生产的整个过程进行危害分析,确定大豆及面粉等原辅料接收贮存、菌种的使用与管理、酱油灭菌、包装容器的接收及消毒、灌装为酱油生产的5个关键控制点;确定了关键控制点的关键限值和控制措施;建立了监控程序、纠偏措施、验证程序和相应的文件和记录保持系统.通过2年的实践表明,应用HACCP体系能大幅度提高广式酱油的卫生质量. 关键词: 调味品 危害分析与关键控制点 安全措施 -
湖北省食源性疾病现状分析及控制对策探讨
为掌握近年来湖北省食源性疾病的情况,为食品安全管理提供依据,分析了2000年~2002年湖北省食源性疾病的资料.湖北省传染性食源性疾病以细菌性痢疾为主,占总发病率的50%以上;夏季发病多,以8月份为高峰;有3个高峰年龄段,1~2岁人群有小高峰,10~15岁和30~35岁发病高峰.非传染性食源性疾病(食物中毒)以农药化学品起数多(40.5%),其次为微生物因素(27.8%),有毒动植物因素和不明原因各占15.2%和16.5%.每起发病人数微生物中毒引起的多;病死率以有毒动植物因素高(接近3%);植物性食品引起的食物中毒病死率是动物性食品中毒病死率的3倍.该分析为有针对性地采取预防控制措施提供了依据.
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河(鱼屯)食用毒性评价与安全措施研究
为了充分利用河(鱼屯)资源,开展了河(鱼屯)安全利用课题研究.利用高效液相色谱法和竞争抑制性酶联免疫吸附试验(ELISA)方法对安全利用过程中的河(鱼屯)毒素进行检测,同时引入危害分析和关键控制点(HACCP)系统,对河(鱼屯)食品从原料生产到成品的各环节进行危害分析,确定关键控制点.制订了原料接收、活鱼暂养、加工去毒、河(鱼屯)制作、以及环境卫生的控制标准和措施.结果表明,河(鱼屯)的分布具有地域差异性.河(鱼屯)体内毒素分布很不均匀,主要集中在肝、卵巢、皮肤等部位,而且季节性变化明显,个体差异显著.运用该研究成果自1995年至2002年进行人体试食试验以来,未发现一例中毒症状和体征,各项试验证明,经去毒工艺处理的河(鱼屯)是安全的,经食用后不会引起河(鱼屯)毒素中毒.这对于保证河(鱼屯)资源的安全利用有着重大的意义.
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广东省酱油生产企业现状及监管对策研究
为了解广东省酱油生产企业卫生状况,对全省312家酱油生产企业进行了卫生学调查,抽查产品108份.调查结果显示酱油生产企业卫生状况呈现两极分化及地区不平衡状况.抽检产品按GB 2717-2003<酱油卫生标准>评价,合格率为89.8%,但氯丙醇指标仅有40%符合欧盟1998年FAC规定的标准,表明其污染问题需引起注意.结果显示,应尽快修订<调味品卫生管理办法>及相关标准规范,将酸水解植物蛋白调味液列入食品添加剂管理;加强对氯丙醇的监测工作和中小型调味品生产企业的监督管理;推行HACCP管理模式,实行行业的规范化管理等监管对策.