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是什么偷走了老人的幸福
近日,香港《明报》刊发的一项针对60岁以上人群的调查显示,三成受访者有一多半的时间感觉不幸福。那么,到底是什么偷走了老人的幸福?
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到香港逛菜市
去香港,每次目的、心情都不一样,有时候是单纯为了扮演"农村大婶进城"去购物,有时候是为了公干,有时候只是去逛逛.
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邵逸夫高寿的启示--养生重在补短板
1月7日清晨,香港影视界的传奇人物,邵氏兄弟电影公司创办人,TVB电视广播有限公司荣誉主席,著名的慈善家邵逸夫先生在家中安详离世,享年107岁。
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香港地区1983-2013年肺癌死亡趋势分析
本研究利用joinpoint回归模型定量地分析中国香港地区肺癌死亡的长期变化趋势,证实了香港肺癌的男性和女性死亡率在1983-2013年间整体呈现出下降趋势,为当地肺癌防治效果的评价和防治措施的制定提供依据.
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重大活动食品安全保障现状分析与对策研究
深圳市位于中国南部海滨,毗邻香港,气候宜人,中国国际高新技术成果交易会等一批重大活动在深圳定期举办;另外,深圳市作为改革开放的前沿,党和国家领导人及其他外国友人每年多次到深圳考察、休养.为保证重要活动顺利开展,做好活动期间的食品安全保障工作显得尤为重要.本文通过对深圳市开展的重大活动食品安全保障工作进行回顾分析,以期为今后重大活动食品安全保障工作提供思路,为探索改进现有的工作方法、方式提供参考依据.
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美食新宠——私房菜
近年来,私房菜(也称私家菜)已成为餐饮市场热门的话题."私房菜"这一概念在市井和网上的广泛出现才数年,却以其极为迅速的发展势头流行开来.举目望去,几年的时间,全国各大城市乃至一些中小城镇,例如成都、北京、广州、上海、武汉、香港等地相继出现了隐蔽、半公开或公开的私房菜馆,随之,私房菜也进入了市面餐馆,而且攻占的都是餐饮业的中高档市场.如香港的"酒池肉林"、"庆公宴",深圳的"王室会馆",北京的"厉家菜"、"湖广会馆",南京的"花天酒地",安徽灵壁的"庄三饭店"等,名目繁多的私房菜可以说是遍地开花,并日渐成为餐饮市场的"新宠".
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萝卜的药用
萝卜又名莱菔,罗服,土酥,温菘,秦菘,紫松,白萝卜,萝白等.有近300年的栽培历史.有大缨、二大缨和小缨3个品种,其中以二大缨为佳.其特点是肉质紧密,甜而多汁,稍具辣香味,食之清脆可口,且耐贮藏.含钙、镁、锌、铁等多种微量元素及多种维生素,生食具有顺气、化痰、消食等功效.远销香港、澳门、东南亚等诸多国家和地区,在国内外享有盛誉.萝卜的原始种起源于欧亚温暖海岸的野萝卜.由中亚传入中国后,经过长期选育,形成大型的中国萝卜,萝卜含有淀粉酶,生吃时,能帮助淀粉的消化,且能刺激肠道细菌增加维生素B<,1>的合成,与我国民族医学认为萝卜具有宽胸利气、健胃消食的功能,不无相通之处.民间常饮用萝卜汁作为感冒的辅助治疗方法.
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全国20个城市特色小吃
台北——鸳鸯火锅.很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾.火锅重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法.跟吃川莱一样,火锅的麻辣程度是分等级的,鸳鸯火锅是一半辣一半不辣,任君选择.有别于其它火锅的是材料里不可缺少的是鸭血,还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等.
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"饮食排毒"为何风靡欧美?
当前,以膳食纤维为主的"蔬果排毒、健康肌肤"风潮席卷了美国、欧洲、日本等发达国家和地区,以女性为主的膳食纤维消费来势凶猛.在美国,膳食纤维食品每年以10%速度递增;在欧洲,90%的白领女性每天都补充膳食纤维;在日本,11种畅销的功能性饮品中,有6种含有膳食纤维;在香港,食品饮料中添加膳食纤维成为商家的新卖点;而国内引领消费新潮流的上海,膳食纤维也受到诸多女性的青睐.
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老人愈吃味愈重小心味觉退化症
长期住在香港的如君不久前回家过节,总觉得妈妈烧的菜不再像以前那样清淡,每次都咸得她猛喝水,但妈妈却吃得津津有味.当她告诉妈妈菜做得太咸时,妈妈却回答:"没有啊,我吃着刚刚好.再淡的话就没有味道了."妈妈的身体一向很好,前段时间刚做过体检,基本都"合格",而前几年妈妈还不喜欢咸食呢.如君奇怪了,莫非人越老口味越重了?