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驻京某部餐(厨)具消毒监测结果报告
为了解某部餐(厨)具卫生状况,控制因餐(厨)具引起的疾病传播,保障部队官兵健康,提高战斗力。我们从1997~2000年对某部12个内部食堂和……
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老师,不要松开你的手
年轻医生的心声经过多年的建设和发展,A医院已成为集医疗、科研、教学、预防为一体的三级甲等医院.中午,职工食堂内,刚来医院不久的几个年轻医生聚在一起,边吃饭边聊着他们"被带教"的感受."哎,别提了,本想快马加鞭学习知识、熟悉工作,可我那个带教老师啊,除了布置一堆录入医嘱的工作,几乎没教会我什么!他一天到晚倒是真忙啊,各种出诊、手术、课题,就是没时间搭理我一下,什么时候我才能步入正轨呢?"胸外科年轻医生林昆无奈地叹息着."你先别着急,或许因为这段时间正赶上三甲医院复审和职称晋升,医疗任务和科研活动让他无法分身吧,过了这阵子就会好的.
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医院食堂消毒工作质量调查
1997年5~6月,对某医院食堂消毒工作质量进行了调查.室内空气用普通营养琼脂平板沉降采样5min,以细菌总数< 500cfu/m3为合格.桌、椅、餐具及人员手表面用棉拭涂抹采样,以细菌总数< 10cfu/cm2、致病菌未检出为合格.
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医院食堂消毒工作质量调查
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职工食堂餐具消毒方法的选择
对我院职工食堂的不锈钢套餐盘采用流通蒸汽消毒法、煮沸消毒法和化学消毒法消毒,并分别进行采样作消毒效果比较.
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食堂物体表面及餐具卫生监测
2001年2月至2002年6月对医院食堂餐桌面、炊事人员手及餐具进行卫生监测.用无菌生理盐水棉拭子对食堂桌子、勺子、碗盘、饮事人员手进行涂抹采样,作细菌检验.以细菌总数≤5 cfu/cm2]并且检不出致病菌为合格.检测结果证明,饭桌合格率为52.38%(11/21),饭勺合格率为28.57%(2/7),碗盘合格率为60%(6/10),炊事人员手合格率为46.67%(7/15).结果提示,医院食堂餐具需采取消毒措施,加强卫生管理.
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某部食堂熟食间紫外线灯辐射强度监测
熟食间空气消毒质量是保证食品卫生安全的重要措施之一,而紫外线灯杀菌是食堂熟食间内空气及物体表面消毒的常用方法,为掌握其辐射强度状况,我们对某部27个食堂熟食间紫外线灯辐射强度进行了监测.
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学校和托幼机构食堂餐具消毒监测结果
目的:了解温岭市学校和托幼机构食堂餐具消毒现状。方法依据GB14934-1994《食(饮)具消毒卫生标准》,采用纸片法对2010-2012年温岭市学校和托幼机构食堂清洗消毒的餐具进行随机抽样监测。结果3年间餐具合格率逐年提高,总合格率为84.85%;托幼机构的合格率低。结论监督部门要加强农村学校和托幼机构的食堂卫生监督,改进管理措施。
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房山区托幼机构餐具消毒现况调查
为了解房山区托幼机构食堂餐具消毒质量,预防儿童常见肠源性疾病的发生,于2005年对辖区内56所托幼机构进行餐具消毒效果调查,现将结果报告如下.
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莱芜市职工食堂卫生现状调查
为了解职工食堂的食品卫生状况,加强规范管理,于2005年对莱芜市38家职工食堂进行卫生现状调查与餐具消毒质量检测.
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医院病员食堂公用饭票微生物污染调查
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舟山市城区学校食堂卫生现状调查研究
目的 为了解舟山市城区大、中、小学校食堂卫生现状,揭示学校中可能存在的引起群体性食物中毒的潜在危险因素.方法 对舟山市定海、普陀两城区36所大、中、小学校的45家食堂卫生进行了现场卫生学调查、餐具检测、工作人员手指检测、从业人员健康证持证率调查及卫生知识问答等.结果 共监测各类餐具样品796件,总合格率为44.60%;其中大中专学校食堂共采样品250件,合格率为53.60%;中学食堂共采样品330件,合格率为37.88%;小学食堂共采样品216件,合格率为44.44%.不同类型学校食堂之间,经统计学处理,差异有统计学意义(x2=14.23,P<0.005).17家对外承包食堂共采各类餐具样品304件,合格率为35.86%;学校直接管理的28家食堂共采各类餐具样品492件,合格率为50.00%;经统计学处理,不同经营模式学校食堂之间差异有统计学意义(x2=15.21,P<0.005).从业人员手指样品233件,做3项指标检测,沙门菌未检出,金黄色葡萄球菌检出率为6.44%,菌落总数检出率达98.71%.结论 餐具检测合格率偏低,不同经营模式、不同类型学校之间存在着差异;学校食堂餐具消毒工作不到位;从业人员手指卫生状况堪忧,部分从业人员卫生意识淡薄.
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一起毒鼠强引起的食物中毒的调查
2007 年 10 月 11 日 11 时 20 分接到报告,海宁市某医院部分在食堂就餐人员出现头晕、呕吐、抽搐症状正在该院诊治.接报告后,海宁市疾病预防控制中心检验人员会同市监督所一起到现场进行调查处理.
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一起由奇异变形杆菌引起食物中毒的病原学检验
2003年5月4日,我中心接到一单位的来电,反映其食堂发生食物中毒.接电后,我中心立即派人到达现场,对患者、厨师、剩余食物、原材料生肉进行了采样并开展检验.现通过流行病学调查、临床症状、实验室检验结果,确认为是一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒.现将病原学检验的结果报告如下.
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2003-2005 年新疆博州地区霍乱外环境监测结果分析
外环境中霍乱弧菌的监测目的为了解本地区在外环境中的污染状况,更好的防止霍乱的发病与流行. 1 对象和方法 1.1 监测对象 ①饮用水:河渠水、池塘水、蓄水池水;②苍蝇:食堂及农贸市场内;③粪便:公厕混合便;④食品:农贸市场及食品店内生、熟肉制品,凉拌菜,散装饮料,水、海产品.
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一起使用液化气引起甲醛超标调查
2005年8月4日某镇政府食堂反映,称其食堂自使用以来,食堂工作人员发生不同程度眼睛刺激症状,严重时可刺激眼睛引起流泪,上呼吸道有不适感.为了查找原因,卫生监督人员开展全面调查.
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文登市外资企业食堂卫生状况调查
作者通过对文登市的外资企业职工食堂卫生现状进行调查分析,以期更好地作好此类卫生监督工作.1 调查内容和方法作者依照<中华人发共和国食品卫生法>对食品单位的具体要求执行,餐具检测依据GB1493-94食(饮)具消毒卫生标准对文登市25家外资企业的食堂进行了调查,其内容包托卫生许可证、从业人员健康证、消毒保洁等卫生设施、餐具消毒检测、从业人员卫生知识等.
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安徽省心脑血管医院设计
安徽省心脑血管医院于2010年5月投入使用.该院位于合肥市南二环路附近,毗邻合肥市政府规划的政务新区.建筑由16层的主楼和5层的裙楼构成.整个医院占地60亩,建筑面积127900m2.地下两层,面积近40000m2;作为供应室、食堂和泵房,地上部分建筑面积为88000m2.
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功能模块化流程体系化——湖北随州市中心医院新建院区规划设计
湖北省随州市中心医院新院区项目位于随州市经济开发区,总用地面积约为127333m2,总建筑面积229000m2,其中地上建筑面积189000m2,地下建筑面积40000m2,核定床位数为2000张.院区整体规模较大,功能用房配备齐全,包括门诊、急诊、医技、住院、传染病、行政、教学、学生宿舍、保障用房及食堂、地下车库等.
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安徽省立医院南区建设的3大关注点
去年5月投入使用的安徽省立医院南区(又名安徽省心脑血管医院),位于合肥市南二环路,毗邻新的政务新区.建筑由16 层的主楼和5 层的裙楼组成,在布局上,主楼和裙楼互相垂直.整个医院占地60亩,建筑面积127900m2.地下部分是两层,作为供应室、食堂和泵房,将近40000m2,地上部分建筑面积为88000m2.