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不可一日无茶
茶如今已位居世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可可)之首,它又是公认的保健饮料.古人早有"不可一日无茶"之说.现代医学研究发现茶叶的主要成分为茶多酚类、咖啡碱、鞣酸、茶碱、可可碱、散发香气的挥发油、维生素C、B1、B2、芦丁、胡萝卜素和微量元素等.
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那些人不宜饮茶
茶叶是人类理想的保健饮料,但并非所有的人都适宜饮茶,下面几种人就应少饮茶.
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秘鲁玛咖饮料家族的新星
神奇玛咖
近来,有一种名叫玛咖维锌的风味饮料,出现在饮料市场的货柜上,引起消费者的好奇和兴趣。这种产自秘鲁的玛咖饮料,以增强生命活力著称,在众多保健饮料中独树一帜。
要弄清玛咖维锌饮料的功能,必须弄清什么是玛咖。 -
茶多酚保健饮料的研制及功能评价
以茶提取物茶多酚、浓缩山楂汁等为主要成分研制的保健饮料,用正交试验取得佳配方,根据配方进行了保健功能评价.将100只小鼠随机分为4组,实验组每天分别以2.0、4.0、7.0g/kg BW用0.35ml蒸馏水溶解灌胃,对照组等体积灌胃蒸馏水,饲养5周后进行抗疲劳和抗氧化实验.结果表明,本品具有抗疲劳和抗氧化作用,并提示具有一定的延缓衰老作用.
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乌梅辣椒茶减肥治病
近日本医学界根据中医理论,通过实验,开发出一种新颖的保健饮料--乌梅辣椒茶.
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火麻仁的研究进展
火麻仁又名大麻仁、大麻子、麻仁、火麻子、麻子仁,为桑科植物大麻Cannabis sativa L.的果实或除去果皮的种仁,始载于<神农本草经>,列为上品.其性甘、平,归脾、胃、大肠经,具有润燥、滑肠、通淋、活血的作用.临床上用于治疗胃癌、血虚津亏、肠燥便秘、热淋、风痹、痢疾、月经不调、疥疮等.火麻仁还可用于食品,是保健饮料的良好原料.现将火麻仁的化学成分、药理作用、临床应用作一综述,为其进一步的开发利用提供依据.
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美国中医药发展概况
一、美国中医药发展简史
中医药传入美国早可追溯到18世纪中期,美国哥伦比亚大学教授霍夫施塔特(Hofstadter R)等所著“The United States”(《美利坚合众国》一书(1976年 Prentice Hall Inc 出版)中指出:公元1603年苏格兰商人在美国建立弗吉尼亚(Virginia)公司的三项主要目的中,第一项便是从美国西部寻找道路与中国贸易。从18世纪50年代开始,中国茶叶通过英国间接输入美国,但当时只作为保健饮料使用。公元1784年,中国药材肉桂、桂皮、茶叶等已通过中美贸易直接运抵美国。19世纪初叶,欧洲医学家临床应用针灸术取得良好疗效,并出版有关著作。随后中国针灸术也通过欧洲的医学文献传入美国。 -
苦瓜药用价值高
苦瓜含有苦瓜甙、苦味素,是蔬菜中唯一以"苦"而具特色的瓜果菜.苦瓜虽苦,但是它味苦性凉,爽口不腻,人吃了以后会感到凉爽舒适.每逢夏天,人们因炎热不思饮食之际,若以苦瓜做菜佐食,可以取得开胃爽口祛暑清心的效果;如以苦瓜泡制成凉茶饮用,也能使人清暑逸神,烦渴顿消,是夏季清凉防暑的保健饮料.
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一种预期具有益视作用饮料的研制
距电视过近或看电视时间过长都会引起视神经疲劳,久而久之导致视力下降.为此,试制了以养肝明目和保护视力为目的的保健饮料--益视饮料.
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瓶装天然矿泉水在保存期间某些成分变化的研究
瓶装矿泉水作为一种新型的保健饮料愈来愈受到人们的青睐。但是,矿泉水在保存期间某些成分会发生什么变化是生产厂家和广大消费者都很关心的问题。为此,笔者对饮用天然矿泉水在瓶装保存期间某些成分的变化情况进行了实验研究。选择北京、青岛、河南、河北等地7个厂家的产品作为观察对象。样品来源于市售瓶装矿泉水(600m1),每个样品采集同一品牌、同一批号共一箱,供一年实验研究用。样品在常温下密封保存。
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辐照食品,就在你身边
提起辐照食品,许多人会觉得很陌生.其实它广泛存在于人们的生活中,例如脱水蔬菜、方便面调料、真空包装的熟肉制品、保健饮料、化妆品、中西药、卫生用品、土特产品等,很多都经过了辐照处理.只是它们大多处在"隐蔽"状态,没有明告消费者而已.
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115 用于保健饮料的雪松提取物的制备
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孩子爱感冒喝点红枣水
有些体质比较弱的孩子,一到季节转换或者稍一运动出汗时就爱感冒.对于这样的体弱儿,家长可以自制一些“保健饮料”给孩子喝,有助于提高免疫力,预防感冒.保健饮料的做法很简单,可以用太子参15克加红枣7~9个,或者红枣加黄芪15克煎水,让孩子代茶饮用,然后把红枣吃掉,有很好的益气、健脾、补肺固卫的作用.
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冬春要喝红梅饮
红梅饮是在"药食同源"理论基础上发展起来的保健饮料,是天津市中药饮片厂在研究中国传统医药学的基础上,发挥本厂优势,选用全天然植物中药材乌梅、山楂、酸枣全果等为原料,采用先进的生产技术精制而成.在经过精细制作后,还能保持足够浓度的酸甜口味和红亮的色泽,完全杜绝了色素和添加剂.厂家在生产过程中具有的卫生条件保证了不用防腐剂红梅饮不变质.由于药材果品本身具有的丰富的营养,使营养型添加剂也变得没有必要,真正做到了全天然、无污染、无色素添加剂.
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药茶的妙用
众所剧知,茶叶是天然养生保健饮料.明代顾元庆在<茶谱>中总结了茶的功能说:"饮茶可止渴、消食、除痰、少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻.人固不可一日无茶."喝茶不仅能防治许多疾病,而且还能提神益思,延年益寿.
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治疗哮喘的茶疗方
茶叶是世界上为普遍的一种饮料,居世界三大无酒精饮料之首,为国内外公认的"多维低糖及多功能"保健饮料.茶含600余种成分,可分为生物碱类、茶多酚、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、脂肪类、有机酸、芒香物质、茶叶色素、酶类、维生素类、无机物类等11大类.
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辐照食品就在你身边
提起辐照食品,许多人会觉得很陌生.其实它广泛存在于人们的生活中,例如脱水蔬菜、方便面调料、真空包装的熟肉制品、保健饮料、化妆品、中西药、卫生用品、土特产品等,很多都经过了辐照处理.只是它们大多处在"隐蔽"状态,没有明告消费者而已.
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正确服用胖大海
胖大海因具有开肺气、清肺热、润肠通便、利咽解毒的功效,常用来治疗声音突然嘶哑,伴有口渴、咳嗽、咽痛或高声叫喊而致的声音嘶哑等症.因此,有些人音哑后便用胖大海治疗,有的还把胖大海作为保健饮料长期泡服以防病.孰不知,这样做会引起诸多不良反应,造成饮食减少、大便溏泻、中焦虚寒、脘腹痞闷不适,重者出现消瘦.
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密封包装饮料微生物指标的制定
近年来,饮料业发展迅猛,从古老的果汁、果味饮料到新兴的各种植物蛋白饮料、保健饮料,营养成分、生产工艺、外部包装及保质期差别很大.而现行的饮料卫生标准中的微生物指标却较单一,很难较全面地评价各种饮料的卫生质量,对于pH较低的酸性饮料有些指标无限定意义.
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蓝靛果保健颗粒的制备和毒理实验
以蓝靛果汁为原料,蔗糖、可溶性淀粉、食用香精为辅料制备成具有保健作用的颗粒状果香型固体饮料.急性毒性试验测定,表明本品对实验小鼠口服无毒.