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去腻解酒方

韩德承

摘要: 解腻消食方:
  1,大麦茶:取大麦15~30克,加水煎15分钟,去渣饮汁。如系袋泡茶,开水冲泡饮用。2,柚子茶:取柚子1个,先置开水中浸泡5分钟,取出去皮,将瓤撕碎,皮切细丝,用平锅微火先炒柚子皮至透明状,再加入柚瓤、冰糖(约为柚子量的1辕5),炒至黏稠即可。晾凉后搅入蜂蜜(约为柚子量的1辕2)存贮于瓶中,每次服1~2羹匙,冲水热饮。3,山楂橘皮茶:取山楂20克,用文火炒至外面呈淡黄色,与橘皮5克,共放茶杯中,沸水冲泡代茶饮,具有健脾胃、理气滞、解油腻的功效。

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