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我的饭桌我做主

段玉文

摘要: 我和老伴住在儿子家,任务就是做饭、带孙子.为了保证吃的安全,我注意做到以下几点:一、不图方便.凡是"进口"的物品,尽量购买原始的,或者是加工次数少的,自己动手按照口味需求加工制作.肉类从来是自己切剁制陷,以避免公用绞肉机的污染(特别是防止不法商贩借机掺加劣质物);不买开袋即食的成品;不买拌好、煮熟的半成品,避开商贩可能掺杂使假的机会.

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