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饮汁文献资料
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去腻解酒有良方
一、解腻消食方1.大麦茶取用微火焙炒的大麦仁15~30克,加水煎煮15分钟,去渣饮汁;如系袋泡茶,开水冲泡饮用.大麦性凉,味甘成,含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、矿物质、淀粉酶、不饱和脂肪酸和膳食纤维等成分,但不含茶碱和咖啡因,糖含量也极低,具有去食消胀、平胃止渴、益气调中、壮血脉、实五脏、化谷食之功效.饭后,喝1杯浓浓的大麦茶,不仅可以去油腻,还能健脾胃、助消化.