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甜柿果糕产品加工研究
云南省保山市是我国甜柿重点产区之一，主栽品种为次郎甜柿，年产量为1.3万吨，年产值近7000万元。利用果糕加工工艺及配方，加工甜柿果糕，通过打浆、调配、熬煮、浇注等工艺进行生产。生产的果糕营养价值高、口感风味佳、不添加色素香精且外观色泽好，各项指标均符合相关标准，为进一步做强、做大地方特色农业探索出一条道路。
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红富士苹果优质果品生产树体改造12字方针
由于对新引进的红富士苹果品种的生长特性和品质发育规律研究缺乏系统性，导致以晚熟主栽品种富士为主的密植果园未能采取密管，果园郁闭，严重制约品质的提高，以提高果实品质为目标进行了多年的研究，尤其是根据红富士果实品质形成机理的研究成果，提出了“高变矮、肥变瘦、直变平和长变短”的12字树体改造方针。(1)高变矮大多郁闭果园，枝头生长尤其是中心干生长势加强，造成树势上下失衡，鉴于此，首先应控制树高，采取重疏旺长枝，减少枝条数量，上移环剥口，强行促花，适度增加中心干枝头负载量，实施果压头的策略，不轻易回缩落头，一方面避免枝头重新返旺，另一方面保证树体改造过程中有一定数量的有效结果部位。(2)肥变瘦果园群体郁闭，取决于单株个体中大枝数量和每个大枝的体积，因此，树体改造的第1步则围绕减少大枝数量和控制单枝体积两方面入手，疏除中心干的密生大枝和基部过低枝，使大枝数控制在7～10个，每个大枝要疏背上大枝组和侧枝大分枝，控制单枝“厚度”和“宽度”，变成细长、瘦小型。(3)直变平在实现了对中心干先端生长势和单枝数量和体积的控制后，为大枝开张角度提供了空间，因此，拉平保留的大枝，必要时以侧代主或利用背后枝换头。(4)长变短回缩大枝，使冠径保持适度大小，将过长的主枝回缩，需要3～5年的过程，切忌过急。首先要对拉平的大枝实施分段环剥或环割，使大枝前、中、后部枝条分布合理，为逐步回缩奠定基础。长变短的过程，要树立以行为整体的树形改造思路，优先打开行间光路通道，在严格控制枝头间距和先端枝量的前提下，允许株间枝头轻度搭接，并坚持优势结果部位，优先提供空间的原则。采用枝头下垂结果的方法，控制生长势过旺的太枝，加速完成树体改造。为果实生长创造良好的果际微环境。通过上述措施，果园覆盖率达到65％～70％，叶幕层厚度小于45cm，背上不留大型直立枝组。中短枝比率占总枝量的80％～85％。667 m2枝量6～10万个。
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日本草莓栽培现状
我于1998-1999年在日本农林水产省蔬菜茶业试验场合作研究期间，对日本草莓主产区进行了考察，现将其栽培现状简介如下。1 栽培品种日本早记载大果草莓的书籍是1828年出版的《本草图谱》，草莓初是从荷兰引种到长崎县栽培，1872年和1875年，三田育种场和新宿植物御苑从欧洲、美洲国家引入一些草莓品种，此后又相继引入Ex-celsior、Marshall、Docteur Morere、Sharpless、Monarch、Victoria等品种，其中Excelsior和Victoria成为栽培初期的主栽品种，20世纪30年代，促成栽培已在日本温暖地区开始盛行，主要品种为Victoria、Royal Soverign和福羽，露地栽培中Excelsior、Victoria、Marshall以及后来引入的Robinsow、Shasta等则成为40年代之前的主栽品种，30年代至70年代，福羽及Howard17系统的2个品种Fairfax、Donner(达娜)成为主栽品种，70一80年代宝交早生作为主栽品种广为栽培，此外，春香在日本九州地区、盛岗16号在日本东北部也有较大栽培面积。80年代以来，随着丽红(1978年)、女峰(1981年)、丰香(1983年)等草莓新品种的育成和推广，草莓品种得以更新，女峰、丰香成为近15年来的主栽品种(图1)，2个品种栽培面积占日本草莓总面积的80％以上。进入90年代，日本又相继育成了章姬(1992年)、枥乙女(1996年)、幸香(1996年)，目前，这3个新品种已开始在中部产区和九州地区推广，但近期其推广面积尚不足于取代女峰和丰香2个品种的主栽品种地位，正是由于女峰、丰香、宝交早生3个品种在日本草莓栽培中发挥的重要作用，而成为在日本获奖的3个草莓品种。
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怀地黄不同主栽品种叶形态特征比较
目的:通过观察怀地黄不同主栽品种叶的形状,非腺毛和气孔器大小、密度等特征,为怀地黄主栽品种的鉴定及优良品种的选育提供依据.方法:用直尺测量叶片的长度和宽度,在扫描电镜下计数不同主栽品种怀地黄叶表面非腺毛和气孔的密度,测量其长度.结果:叶片长度、宽度及长宽比,非腺毛和气孔的长度、密度等,在怀地黄不同主栽品种间具有差异.结论:叶的形状,非腺毛和气孔的密度、长度等叶的形态特征可以作为怀地黄不同品种间鉴别的依据.
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小叶型太子参高产栽培配套技术的研究
太子参又名孩儿参Pseudostellaria heterophylla(Miq.)Pax ex Pax et Hoffm.,为石竹科宿根性一年生草本药用植物.以块根入药,具有补肺气、健脾气、生津液之功效[1].野生太子参主要分布于福建、江苏、安徽、浙江、山东等地区;朝鲜、日本亦有分布.而太子参商品的主要产地则为福建、江苏、安徽、山东,栽培历史已过百年.按太子参品种资源的生态型差异,有3种品种类型:大叶型太子参、野生型太子参和小叶型太子参,其中,小叶型太子参是太子参道地主产区传统种植的主流品种资源之一[2].太子参人工栽培研究方面,大多数研究仅停留在常规栽培研究上,对太子参栽培的基础研究较少,低水平重复项目不断发生.关于主栽品种小叶型太子参高产栽培技术的研究尚未有人涉及.本研究总结了福建产区小叶型太子参高产栽培配套技术.
