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小胖墩儿的膳食营养
为使因长期摄入热能大于消耗所致的单纯性肥胖儿童恢复正常体重,在保证他们生长发育的基本需要和营养素平衡的前提下,可采用限制热能摄入的方法.下面,我们就来看看小胖墩儿们的营养与膳食原则.
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第二讲合理膳食应平衡
俗话说,没有不好的饮食,只有不合理的膳食搭配.在物质越来越丰富的今天,由于搭配不合理而带来的多种慢性病却不断增多,且发病年龄不断年轻化.如何把种类齐全、数量充足、比例适当的营养保持平衡,中国居民膳食指南给出了"全面、均衡、适度"六字答案.全面人体营养素近七十余种,一个也不能少.除母乳外,没有一种天然食品能满足人体所需的全部营养素.只有将多种食品合理搭配,才能使食物营养素平衡.如主食、副食、水果、蔬菜的合理搭配.
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膳食平衡利健康
人机体衰老的出现早迟及表现受各种因素的影响,其中膳食平衡状况是很重要的因素,具体来讲,包括热量平衡、营养素平衡、酸碱平衡和五味平衡.
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怎样才算营养均衡的一餐
要以为一餐里面有蔬菜鱼肉水果就算营养均衡的餐食。虽然营养素都分散在食物里,但是多数的营养素会因为土壤的贫瘠或丰厚,因为贮藏、食品加工、烹调等种种原由而遭受破坏或不全。还有维生素营养补充品,如果没有食物的话,也没有作用。食用愈多的食物,能使您所服用的维生素,更能增加效用。由此我们可知道,不可能有营养素平衡的餐食,可以满足我们所需要的营养素。