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谷维素的临床应用进展
谷维素主要存在于毛糠油及其油脚中,米糠层中谷维素的含量为0.3~0.5%.在诸多植物油料中,如玉米胚芽油、小麦胚芽油、稞麦糠油、菜籽油等,以毛糠油谷维素含量高,所以谷维素大都是从毛糠油中提取.
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谷维素的临床应用进展
谷维素主要存在于毛糠油及其油脚中,米糠层中谷维素的含量为0.3~0.5%.在诸多植物油料中,如玉米胚芽油、小麦胚芽油、稞麦糠油、菜籽油等,以毛糠油谷维素含量高,所以谷维素大都是从毛糠油中提取.谷维素系阿魏酸与植物甾醇的结合脂,它可从米糠油,胚芽油等谷物油脂中提取.其外观为白色至类白色结晶粉末,无味,有特异香味,加热下可溶于各种油脂,不溶于水.
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UPLC - MS/MS法测定常用植物油料中胆固醇含量
目的:建立测定植物油料(油菜籽、花生、黄豆、玉米、芝麻)中胆固醇含量的超高液相-串联四极杆质谱(UPLC- MS/MS)方法.方法:样品经皂化后用石油醚-乙醚(1∶1)提取,以2,2,3,4,4,6- d6胆固醇为内标,Waters ACQUITY UPLC@ BEH C18(2.1 mm×50 mm,1.7 μm)色谱柱为分析柱,含0.1%甲酸的甲醇溶液为流动相,大气压化学电离源(APCI)正离子模式,多反应检测方式测定.胆固醇和内标离子检测对m/z分别为369.2→146.9,369.2→160.9和375.2→166.5.结果:胆固醇在0.05 μg·ml-1 ~10 μg·ml-1范围内线性关系良好(r =0.999),小检出量为0.1 ng,方法回收率为106%.结论:本方法具有良好的灵敏度、准确度及专属性,可用于植物油料中胆固醇含量测定.