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浅谈食品质量检测工作的要点
本文是针对食品质量检测工作的分析。食品质量安全是老百姓关心的话题之一,它直接关乎到每个消费者的切身利益。随着市场经济的开放,食品生产企业尤其是中小型企业越来越多,相应的食品原材料的采购环节、生产加工工艺也愈来愈复杂和多样化,这些都给食品的质量检测带来了难度。本文中,笔者将结合自己的实践经验,针对食品质量检测工作中的要点进行详细分析。
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保卫食品安全,他们在行动
郑智生:我想从普通消费者的角度谈一下食品安全.如果我带着几个朋友或者家人去餐厅用餐,人均消费200块,我想得到什么?仅仅是食品安全吗?安全的食品是低的诉求,而我更想得到的是一个我们在餐厅愉悦用餐的体验,色香味俱全的食物,是我在家庭做不了的,但是餐厅能够给我,然后和家人朋友分享时的快乐感觉.这就是顾客体验大化.所以食品安全是整个餐饮、零售甚至加工行业的一个低的底线,一个基准线,而现在这个基准线受到了很多的不断创新的高科技造假等因素的考验和践踏,消费者也越来越没有信心,越来越没有安全感.艺康曾委托调研机构做过一个调研,调研显示几乎所有的被访者都表示食品安全事件会改变他们的消费选择,食品安全是消费者在选购食品或选择餐厅就餐时的首要考虑因素.同时,调查发现消费者对食品安全的担忧主要源于不透明的食品供应链,尤其对原材料采购、生产加工和产品检验这3个流程.
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浅议政府采购的管理
政府采购促进公平竞争,促进有序的市场经济的形成.坚国有企业原材料采购与成本控制、非财政资助的事业单位和社会团体采购及私人采购也具有积极的示范作用.
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我院药品使用风险控制的体会
近年来,我国相继发生的"齐二药"、"欣弗"等事件,使药品安全性问题越来越受到社会各界的关注,药品安全是一个相对概念[1],俗话说"是药三分毒"就是这个道理.药品安全风险是药品固有属性,贯穿药品上市前和上市后整个生命周期,具有社会性、广泛性和不确定性,应对和防控药品安全风险是一项长期的、艰巨而复杂的系统工程.药品风险管理涉及药品研发、生产、经营、使用、监管等各个环节[2],其中就使用环节而言,医疗机构是药品使用的主要场所之一,医疗机构的药品使用风险从药品的原材料采购开始就伴随而生了.
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我院药品使用风险控制的体会
近年来,我国相继发生的"齐二药"、"欣弗"等事件,使药品安全性问题越来越受到社会各界的关注,药品安全是一个相对概念[1],俗话说"是药三分毒"就是这个道理.药品安全风险是药品固有属性,贯穿药品上市前和上市后整个生命周期,具有社会性、广泛性和不确定性,应对和防控药品安全风险是一项长期的、艰巨而复杂的系统工程.药品风险管理涉及药品研发、生产、经营、使用、监管等各个环节[2],其中就使用环节而言,医疗机构是药品使用的主要场所之一,医疗机构的药品使用风险从药品的原材料采购开始就伴随而生了.