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粮油产品文献资料
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粮油产品中黄曲霉毒素检测方法分析
黄曲霉毒素可以引发肝癌,其严重性不可小视。为了更好地测定粮油中黄曲霉毒素的含量,研究人员做了不懈努力,研究出了几种检测方法,以便大限度地降低对人类的危害和环境的污染。以下作出了相应阐述。
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粮油产品中重金属检测技术探究
随着经济的快速发展,生产和生活中重金属污染的状况越来越严重。含有重金属元素的粮油产品被人体摄入后会严重影响人体健康,所以重金属元素的检测方法非常重要。
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粮油产品安全指标快速检测
快速检测方法在食品安全领域有着非常重要的作用.然而当前市场上快速检测方法参差不齐,使用方法的科学性也需要考证.粮油产品作为生活的必需品,其安全、品质事关人类的健康.为此,目前亟须建立科学合理的快速产品评价体系,保证粮油产品的质量.本文综述了近年来国内外关于粮油产品快速检测的检测方法以及对快速检测的未来展望.