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PMD500水分测定仪:帮助面粉厂实现安全稳定的生产
随着现代食品生产规模化程度的日渐提高,通过随机抽样检测来控制食品质量的方式已经不能满足众多厂商的需求,一些可以实现实时,可视检测的在线分析技术逐渐受到食品厂商的喜爱.通过在线分析仪器,企业可以随时对生产过程中的质量波动进行分析,从而便于及时作出调整,有效规避因检测滞后而带来的风险.
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利用微波技术测中药丸剂水分的探讨
根据中国药典(2000年版)一部可用烘干法测定不含或少含挥发成分药品水分的规定,一些医院采用恒温干燥箱测定丸剂的水分,每次测定至少需要8 h,且耗电量大.本院制剂室使用水分测定仪测丸剂的水分,也存在着不容易读数和测定时间长的问题.微波加热是利用2460 MHz超高频电磁波直接作用于试样中的极性分子(如水分子),使之产生剧烈的振动、摩擦而迅速升温,而试样本身由于极性不强而对微波的敏感性差,因此不被加热,故在试样的干燥及消解方面明显优于某些传统的加热装置.目前广泛地用于分析化学领域[1],在药物分析中也有报道[2~3].本实验通过对舒肝饮丸、通脉丸、补肾生精丸及清降丸不同试样分别用微波技术、水分测定仪和恒温烤箱测试,并对其结果进行比较,显示微波技术即提高了工作效率,又节省了能源.
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MB45型卤素水分测定仪快速测定牛奶、酸奶中全乳固体
目的 探讨利用水分测定仪快速测定牛奶、酸奶中全乳固体含量.方法 采用MB45型卤素水分测定仪代替国标法(GB/T 5009.46-2003)对牛奶、酸奶中全乳固体的含量进行测定.结果 牛奶、酸奶中全乳固体的佳测定条件为:190℃3 min→120℃5 min→105℃至恒重,RSD分别为0.82%、1.50%,测定时间4~13 min.结论 仪器法不仅可以代替国标法,而且简便、快速,稳定,提高工作效率.
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赛多利斯MA-100水分测定仪比对实验结果分析
水分是食品必检的理化项目,食品含水量的多少直接影响其保存期和质量.测定食品中水分的方法有直接干燥法、减压干燥法、蒸馏法和卡尔费休法.直接干燥法测定的水分是指在100℃左右直接干燥的情况下所失去物质的总量,适用于在95℃~105℃不含或含有其他挥发性物质甚微的食品,该法操作时间长.为缩短检验时间,加快检测速度,我中心于2005年购进一台赛多利斯MA-100水分测定仪,为了解其准确性和可靠性,对水分测定仪与国标法(直接干燥法)进行了比对实验,共比对了本实验室常见的8类食品,实验结果表明,两种方法测定结果差异无统计学意义.赛多利斯MA-100水分测定仪可用于食品中水分的测定.