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医学家文献资料
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老年人养生应以饮食为本
唐代大医学家孙思邈曾言:"安身之本必资于食",高度概括了食物对人体生命和健康的重要性.他指出"食物排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血,若能用食平疴,释情遣疾者,可谓良工."在他长期的医疗生涯中,积极推行饮食疗法,每获良效.他说:"医者当须晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药."他主张人在无病时就要注意饮食摄养,有病宜先以食疗疾,尽量避免药物对人体造成的药源性危害.他研究出 159种蔬菜、五谷、果类、畜类的性味功用,以指导人们的食疗、食治.
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阿胶——中药瑰宝文化瑰宝
"阿胶本经上品,弘景日:'出东阿,故名阿胶'""(阿胶)……和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大肠,圣药也."--李时珍的<本草纲目>阿胶以地为名,产自东阿县(古称阿邑).自汉代至今,以显著的功效和优良的品质得到世代名医的称赞,史不绝书,明代伟大的医学家李时珍更直接称之为"圣药".
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扁鹊调养汤
相传,战国时期,我国著名医学家扁鹊,创造了八宝汤(又名还魂汤).据载,一次扁鹊行医来至虢国(今陕西省),得知虢太子发病经过,死后情况.觉得虢太子不是真死,而是尸厥(假死),决定为虢太子治好病.虢君听后,便欣然同意扁鹊抢救太子.