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锌的营养诊断指标
锌缺乏是一个十分重要的公共营养问题,在人群中有可能存在较多的边缘性锌缺乏,但到目前为止,仍没有找到一种被普遍接受的、简单适用的评价人体锌营养状况的指标.流行病学通常使用人群平均血浆锌含量作为评价群体锌营养的指标,但这种指标并不特异.人们一直希望找到一种既能反映不同人群之间也能反映不同个体锌状况的敏感指标[1].现将常用锌营养指标综述如下.
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巨野县农村儿童缺锌现状及其原因探析
1999年,对我镇10个行政村儿童进行了锌营养状况的调查,旨在探讨农村学龄前儿童缺锌状况及造成缺锌的主要原因.
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肺炎患儿锌水平检测的临床意义
肺炎是小儿常见感染性疾病,锌缺乏是小儿常见营养缺乏性疾病.锌缺乏影响机体免疫功能,降低抗感染能力.本文检测了肺炎患儿尿锌水平,通过了解肺炎患儿锌状况,探讨锌缺乏与小儿肺炎的关系,从而为防治小儿肺炎提供临床指导.
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北京山区学龄儿童机体锌状况及血清锌水平分析
[目的] 调查北京郊县山区学龄儿童膳食锌摄入量、血清锌水平及锌缺乏检出率,为锌缺乏的防治方案提供依据. [方法] 对北京房山山区7~14岁儿童1 018名进行膳食调查、饮用水中锌含量检测,并随机抽取其中372名儿童用原子吸收分光光度法检测血清锌含量,依现行标准对血清锌水平进行分析,计算锌缺乏检出率. [结果] 受检儿童居住地区饮用水锌含量为8.87μg/L;膳食锌摄入量平均为(8.05±4.00)mg/人.d,占RDA的65.2%,其中以12~14岁年龄组低占RDA的51.9%;血清锌平均含量为(12.28±2.06)μmol/L;锌缺乏检出率为26.3%,以12~14岁组检出率高为35.3%,相当于7~9岁组的2倍. [结论] 该人群膳食锌摄入不足,锌缺乏检出率为26.3%,以12~14岁组锌缺乏较严重,应引起相关部门重视并予以及时防治.