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污染指数法在乳制品重金属污染评价中的应用研究
目的 了解济南市乳制品中重金属污染物含量分布特征,评价重金属污染状况及程度.方法 2012-2013年对济南市生乳、发酵乳、灭菌乳、婴幼儿配方乳粉和普通乳粉等5种乳制品中的铅(Pb)、汞(Hg)、镉(Cd)、铬(Cr)及类金属元素砷(As)含量进行测定.采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法,按农产品质量分级标准,对其污染程度进行分析评价.结果 乳制品中5种重金属元素项目检出率分别为Pb 14.0％(21/150)、总As 24.7％(37/150)、总Hg 82.0％(109/133)、Cd 26.3％(35/133)和Cr72.9％ (43/59),生乳中Pb和灭菌乳中Pb、Cd未检出.生乳中总Hg的均值、P75和P95均超过限量值,发酵乳、灭菌乳中总Hg含量和普通乳粉中Cd含量的P95超过限量值.生乳、发酵乳和灭菌乳等液态乳重金属检出率和单因子污染指数均以总Hg高,其中生乳PHg＞1,属重度污染,发酵乳PHg＞0.6,属轻度污染;婴幼儿配方乳粉和普通乳粉等固态乳重金属检出率以Cr高,单因子污染指数以Cd高,处于安全级别范围内.生乳重金属污染程度高,综合污染指数Pn=0.754,属轻度污染,婴幼儿配方乳粉低,综合污染指数排序为生乳＞发酵乳＞灭菌乳＞普通乳粉＞婴幼儿配方乳粉.结论 济南市4种乳制品达到安全级别,受重金属污染威胁较小.液态乳重金属污染物主要为总Hg,固态乳为Cd.生乳中总Hg单因子污染指数和综合污染指数较高,处于污染状态,应加强生乳中重金属污染物总Hg含量的控制.
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基于污染指数法的8种中药材重金属污染情况文献研究
目的 评价2015年版《中华人民共和国药典》有明确重金属及有害元素限量标准的8种植物类中药材(山楂、枸杞子、白芍、金银花、丹参、甘草、黄芪、西洋参)重金属铜、汞、砷、铅、镉的污染情况.方法 计算机检索中国知识资源总库(CNKI)、中国学术期刊数据库(万方数据)、中文科技期刊数据库(重庆维普)、中国生物医学文献数据库(CBM)、中文生物医学期刊文献数据库(CMCC) 1982年1月1日—2015年12月31日8种中药材与重金属相关文献.检索时间:2016年4月.采用单因子污染指数和内梅罗综合污染指数分析中药材重金属污染情况.结果 经筛选,纳入文献259篇.甘草的镉污染指数为5.28,黄芪和白芍的汞污染指数分别为1.48、3.94,均大于1.内梅罗综合污染指数排序为丹参(0.39)＜山楂(0.42)＜枸杞子(0.56)＜西洋参(0.78)＜金银花(0.83)＜黄芪(1.38)＜白芍(2.32)＜甘草(3.70).块根类中药材的汞、镉污染指数分别为1.07、1.66.花果类中药材的内梅罗综合污染指数为0.65,块根类中药材为1.3.结论 山楂、枸杞子、丹参为安全等级;金银花、西洋参处于污染警戒线;黄芪为轻度污染,主要污染物为汞;白芍为中度污染,主要污染物为汞;甘草为重度污染,主要污染物为镉.花果类中药材为安全等级;块根类中药材为轻度污染,主要污染物为汞和镉.应注重控制各种中药材中单因子污染指数较高的重金属含量.
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锰铁矿周围土壤及蔬菜中汞含量的调查
于2005年至2006年对某铁合金厂、钛厂、锰铁冶炼厂进行了调查,在距各厂区1 200m内进行土壤样品和蔬菜样品的采集.某铁合金厂、钛厂、锰铁冶炼厂以锰矿、二氧化钛、硫铁矿为原料,其产生的污染主要为重金属铅、汞、镉、铜、锌等.以全国土壤汞平均值为评价标准,采用单因子指数法对冶炼厂周围土壤及蔬菜中汞进行评价,结果表明,除4件土壤样品汞污染指数略低于1,属于警戒线范围外,其余土壤样品的汞污染指数均大于1,表示该区域土壤已被污染.其中2件土壤样品的污染指数达到3.5,属于重污染范围;对种植其上的白菜、萝卜进行检测,其汞含量均超过标准限值,白菜叶、茎及萝卜中汞元素富集系数分别为0.303、0.030、0.162,土壤与蔬菜中汞存在一定的关联.
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济南市蔬菜中重金属含量监测与评价
目的 了解济南市市售蔬菜及产地土壤中重金属污染物分布特征,初步分析蔬菜中重金属来源.方法 2014年1-11月对济南市市售蔬菜及其产地的土壤中的铅、汞、镉、砷含量进行测定.采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法.对污染程度进行评价,并计算不同重金属在蔬菜中的富集效率.结果 152份蔬菜样品中,4种重金属汞检出率(83.1％)高,砷检出率(12.7％)低;不同种类蔬菜中镉、汞含量差异有统计学意义(均P＜0.05),其余差异无统计学意义.土壤中4种重金属检出率均等于或接近100％.蔬菜中镉(0.049)的风险指数小,砷(0.202)和铅(0.314)风险指数处于安全水平,汞风险指数(0.80)处于轻度污染水平;蔬菜土壤中4种重金属内梅罗综合指数为0.564,整体处于安全水平,各单项污染指数均为安全等级.蔬菜对不同金属富集效率汞(0.024)＞镉(0.013)＞铅(0.002 6)＞砷(0.001 1).结论 济南市市售蔬菜和产地土壤中重金属含量处于安全水平.蔬菜总汞处于轻度污染状态,应加强对蔬菜中重金属污染物总汞含量的控制.
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广州主城区土壤砷元素污染及健康风险评价
[目的]了解广州主城区土壤砷(As)含量、空间变异性及其影响因素,评价土壤As污染程度和人体健康风险. [方法]采用网格布点法选择广州主城区土壤为研究对象,采用原子荧光光谱法测定土壤As含量；基于ArcGIS地统计模块研究土壤As空间变异性；采用单因子污染指数评价As污染程度以及美国环保署(EPA)风险评价模型评价人体健康风险. [结果] 广州主城区土壤As平均含量(23.40 mg/kg)高于广州市、广东省和中国土壤背景值(P＜0.05),不同城区土壤As分布差异无统计学意义(P＞0.05)；土壤As呈中等空间相关关系,主要受结构性因素和随机性因素的影响；土壤As含量与土壤有机质、pH不呈相关关系(P＞0.05)；土壤As污染程度从无污染到中度污染范围变化,66.13％土样遭受污染,平均污染程度为轻度污染；广州主城区土壤As的儿童平均非致癌风险值大于风险限值1,成人平均非致癌风险值小于风险限值1；儿童和成人土壤As致癌风险指数在1×10-5～1×10-6范围,均在致癌风险阈值1×10-6～1×10-4范围. [结论]广州主城区土壤As遭受不同程度污染；广州主城区土壤As对儿童非致癌风险存在潜在健康风险；对儿童和成人致癌风险均在致癌风险阈值范围内,对人体健康不会造成明显危害.
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烟台市部分海域常见水产品锑含量水平及污染评价
[目的]测定并分析评价烟台市部分海域不同种类海产品中Sb含量水平.[方法]利用氢化物原子荧光光谱法测定海产品中Sb含量,并采用方差分析及重金属单因子污染指数法对不同种类海产品中Sb含量状况进行分析.[结果]15种海产品Sb平均含量为0.006 3 mg/kg,其中鱼类为0.004±0.000 4 mg/kg,软体动物为0.005±0.000 3 mg/kg,甲壳类为0.007±0.000 4 mg/kg,贝类为0.009±0.001 1 mg/kg,贝类海产品Sb含量显著高于鱼类、软体动物及甲壳类(P＜0.05),所有海产品单因子污染指数均小于0.2,其中,蛏子的Sb单因子污染指数高(0.030 0).[结论]烟台市黄渤海海域所采集的15种海产品均检出重金属Sb,但Sb浓度处于正常水平,尚未出现Sb污染现象.
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湖南地区淡水甲壳类中重金属锑含量及其污染评价
目的 掌握湖南地区的淡水产品类中总锑含量状况,评价淡水产品类中锑污染程度,为膳食锑暴露评估提供基础数据.方法 利用氢化物发生-原子荧光光谱法(HG-AFS)测定淡水产品类中总锑含量,并采用重金属单因子污染指数法对不同种类淡水产品类中总锑含量状况进行评价.结果 在81份淡水产品类中,锑检出率为86.4％,总锑含量平均数为0.011 mg/kg,中位数为0.007 7 mg/kg,小值为未检出,大值为0.068 mg/kg.P5 ～P95的参考范围为ND ～ 0.034 mg/kg.各种类淡水产品类总锑含量中位数蟹类、螺类＞虾类,其差异无统计学意义(P＞0.05).经重金属单因子污染指数法评价,所有淡水产品类类重金属单因子污染指数均小于0.2,表明本次所检淡水产品类样品处于正常的背景值范围内.结论 湖南地区所采集的淡水产品类样品均检出锑,但总锑含量处于正常背景值水平,尚未出现锑污染现象.
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济南市粮食和土壤中铅、汞、镉、砷污染水平调查
目的 了解济南市粮食及产地土壤中铅、汞、镉、砷污染状况,初步分析其污染来源.方法 2014年1月-11月,对济南市不同流通环节的大米、小麦及产地土壤中的4种元素含量进行测定.采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法,对其污染程度进行分析评价.结果 大米中铅检出率较高(66.7％),小麦中镉检出率较高(67.7％);大米、小麦中镉含量检测结果差异有统计学意义(P＜0.01).土壤中4种元素检出率均等于或接近100％.大米和小麦中4种元素内梅罗综合指数分别为0.232、o.319,均处于安全水平;大米、小麦产地土壤中4种元素内梅罗综合指数分别为0.564、0.993,整体处于安全水平,小麦产地汞污染指数处于轻污染水平,其余单项污染指数均为安全等级.结论 济南市粮食和产地土壤中4种金属元素整体上处于安全水平,受重金属污染威胁较小.
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湖南三地区自产大米中总锑含量及潜在健康风险评价
目的 了解湖南三地区的大米中总锑含量状况,评价大米中锑污染程度,并对经大米途径不同性别、年龄人群摄入锑的健康风险进行评估.方法 选择湖南省的东、中、西部3个样品采集点,共采集大米样品165份.利用氢化物发生-原子荧光光谱法(HG-AFS)测定大米中总锑含量,运用重金属单因子污染指数法对大米中总锑含量状况进行污染程度评价,并采用危害指数(HQ)评估当地居民经大米途径摄入锑的健康风险.结果 在165份大米样品中,锑检出率为59.4％,总锑含量平均数为0.0074 mg/kg,中位数为0.0020 mg/kg,小值为未检出(ND),大值为0.052 mg/kg.P5～P95的参考范围为ND～0.032 mg/kg.经重金属单因子污染指数法评价,所有大米重金属单因子污染指数均小于0.2,经大米途径不同性别、年龄人群摄入锑的危害指数(HQ)均小于1.结论 所采集的大米样品总锑含量处于正常背景值范围,尚未出现锑污染现象;经大米途径不同性别、年龄人群摄入锑的健康风险极低.
