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建立中国n-3长链多不饱和脂肪酸预防慢性非传染性疾病营养素参考值的证据研究
n-3长链多不饱和脂肪酸对于人群慢性病的预防和改善具有重要的公共卫生意义,而建立用于标签上的预防慢性非传染性疾病的营养素参考值(nutrient reference values-noncommunicable disease,NRV-NCD)是国际上推荐的预防慢性病的有效措施之一.本文综述了国内外n-3长链多不饱和脂肪酸的推荐摄入量和预防慢性病的营养素参考值相关的研究进展,并初步建议中国二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)的NRV-NCD在200～500 mg/d范围内取值.
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2010-2012年中国60岁及以上老年人群水产类食物消费状况调查
目的 调查中国老年人群水产类食物消费情况.方法 选择2010-2012年中国居民营养与健康状况监测项目中≥60周岁者作为调查人群,采用食物频率法调查其水产类食物消费状况.结果 我国60岁及以上老年人群水产类食物消费量中位数为12.1 g/d.所有调查对象中以大城市60 ～ 70岁男性水产类食物日均消费量高,中位数达31.5 g/d,以贫困农村70～80岁女性日均消费量低,中位数为0.0 g/d.所有地区所有年龄段老年人群水产类食物消费量低于推荐量的比例均高于50％.影响老年人群水产类食物消费的因素包括(但不仅限于)其受教育程度、年收入及其对自身健康状况的关注程度(P＜0.01).结论 我国不同老年人群间水产类食物消费量存在较大差异,老年人群水产类食物消费量普遍偏低,有必要采取相应措施鼓励老年人群合理增加水产类食物消费量.
关键词： 水产类食物 n-3长链多不饱和脂肪酸 食物频率法 老年人 -
孕期补充n-3长链多不饱和脂肪酸对婴儿出生头围影响的Meta分析
目的 探讨孕妇补充n-3长链多不饱和脂肪酸(n-3 LC-PUFA)对婴儿出生头围的影响.方法 以n-3长链多不饱和脂肪酸、孕妇、婴儿、头围、n-3、LC-PUFA、DHA、EPA、docosahexaenoic acid、eicosapentaenoic acid、fish oil,pregnancy、infant为检索词,分别检索PubMed数据库、Cochrane图书馆、中国期刊全文数据库、万方数据库,搜集研究孕妇摄取n-3 LC-PUFA与婴儿出生头围关联性的随机对照研究全文文献,并进行筛选.应用RevMan 5.0软件对符合纳入标准的8篇文献进行分析,应用方差倒数法计算加权均数差,并对结果进行敏感性分析.结果 共纳入8篇文献,全部为英文文献,其中6篇来自发达国家,2篇来自发展中国家.入选文献年限跨度为2001-2011年.干预组(补充n-3 LC-PUFA)共有871名研究对象,对照组(不补充n-3LC-PUFA或使用安慰剂)共有894名研究对象.孕妇补充n-3 LC-PUFA对婴儿出生头围影响的加权均数差为0.17 cm,其95％ CI值为(0.01 ～0.32)cm,P＜0.05.进行敏感性分析后,加权均数差为0.16 cm,95％CI值为(-0.01 ～0.34)cm,P=0.07.合并结果漏斗图基本对称,纳入的文献不存在发表偏倚,具有较好的代表性.结论 目前的资料尚不能确认孕期补充n-3LC-PUFA可增加婴儿的出生头围.
关键词： Meta分析 婴儿 出生头围 孕期 n-3长链多不饱和脂肪酸
