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卤虫卵粉的遗传毒性分析
卤虫( Artemia Salina Linnaeus)又名盐水丰年虫,为一种小型低等甲壳动物.在自然界广泛分布于沿海盐田和内陆的高盐水体中,其生存和繁殖能力强,在我国产量较大,常作为水产人工养殖的优质饵料[1-2].卤虫及其虫卵含有丰富的蛋白质,氨基酸组成齐全,且不饱和脂肪酸含量较高,如亚麻酸、油酸、亚油酸、二十碳五烯酸等,作为保健品原料开发有着资源优势和应用价值[3-4].目前国内关于卤虫卵的研究往往着重于营养成分及含量分析,而对于基础的安全性方面的研究鲜有报道,因此我们对卤虫卵致突变的可能性及其在遗传毒性方面的潜在影响进行了实验研究.
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卤虫卵质量的检验方法研究
卤虫卵已经普遍应用于水产养殖业,其质量至关重要.该文结合实际的工作经验,介绍了一套卤虫卵质量指标和检测方法 .卤虫卵的质量包括孵化百分率、孵化效率、孵化速率、孵化量、孵化时间、水分、杂质.
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海洋生物卤虫卵化学成分的分离与鉴定
目的 对海洋生物卤虫卵的化学成分进行研究.方法 采用反复硅胶柱色谱、ODS柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱、TLC制备薄层色谱和半微量制备高效液相色谱等技术进行分离、纯化,通过ESI-MS、1H-NMR、13C-NMR、2D NMR等谱学数据进行结构鉴定.结果 从卤虫卵的体积分数95％乙醇溶液提取物中分离得到9个单体化合物,分别鉴定为甾醇类化合物:3β-羟基胆甾-5-烯-7-酮(3β-hydroxycholesta-5 -en-7 -one,1)、豆甾醇(stigmasterol,2)、胆甾醇(cholesterol,3);脂肪酸甘油酯类:α-棕榈酸甘油酯(palmityl glycerin ester,4)、(8Z)-2,3-二羟基丙基-十七碳-8-烯酸酯[(8Z)-2,3 -dihydroxypropyl heptadec-8-enoate,5];其他类:(4E)-2-(二十六酰胺)-4-十八碳烯-1,3-二醇[ (4E) -2-(hexacosancanoylamino)-4-octadecene-1,3 -diol,6]、反式-3-氧代-β-紫罗兰酮[( E)-3-oxo-β-ionone,7]、肉桂醇(cinnamic alcohol,8)、海藻糖(trehalose,9).结论 化合物1、5～8为首次从卤虫属内分离得到.
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进境卤虫卵检疫监管初探
本文对卤虫(卵)携带的动物病原体进行检疫风险识别,同时讨论抓住国外加工企业或捕捞区域的注册登记、检疫审批、口岸查验、实验室检测和后续监管等重点环节,构筑进境卤虫卵检疫监管体系.
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卤虫卵原料杂质检验方法的探讨
1前言各地区所采收卤虫卵原料均含有不同程度的杂质[3][4]杂质有总杂质、重杂质、轻杂质之分.所谓总杂质是指重杂质与轻杂质的总和,重杂质包括沙石、沙土和盐,轻杂质包括空壳、碎壳、羽毛、杂草、碎叶片.人们一般所指卵的干重=卵样品重-(重杂质+轻杂质+水分重),卤虫卵成品加工工艺中就有一道除去杂质的过程,也就是所谓的纯卵.有关卤虫卵杂质检验的方法,中华人民共和国进出口商品检验行业标准《进出口卤虫卵检验方法》(以下简称"行标法")以及有关报道已有不少.作者在对卤虫卵原料杂质进行检验过程中,发现行标法适用于卤虫卵加工品的检验,只能计算出检验样品中的泥、沙、盐等重杂质的含量,而对于卤虫原料中所含的空壳、碎壳、漂浮杂物等轻杂质的检测未作规定,不能准确反应出检验样品中杂质的真实含量.作者在检验实践中探索了卤虫卵轻重杂质测定的方法,进一步提高了卤虫卵原料杂质检验的准确性.
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卤虫卵水分测量不确定度的评估
1前言卤虫卵水分是指卤虫卵中水分含量以百分数表示的水的成分的多少,是测量进口卤虫卵品质的一项重要指标.
