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不可信的维生素传言

彭永强

摘要: 维生素片可以提供均衡营养?错!现代社会减肥成风,许多白领女士为了保持苗条身材,减少饮食,但又怕体内营养不足,于是维生素C、复合维生素B之类的,每天都要吃上一大把;还有人听信传言,盲目“神化”某些维生素,例如维生素E、维生素D,不管机体需要与否,每天都来几片.其实,正常情况下只要不挑食、不偏食,科学合理配餐,人体通过日常膳食就能摄取足够的维生素,不需要额外补给.

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