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应用免疫磁珠富集法河北省首次从食品中检出O157:H7大肠杆菌

刘波;贾红;李晓华;罗永松;张德云;史明坤;叶青;王玉;王志刚;徐朝阳;姜潮;曲玉环;王术艺
关键词: 食品 O157:H7 免疫磁珠

摘要: 继我市用常规法在牛粪及腹泻病人粪便中检出O157:H7出血性大肠杆菌后,今年我们又应用免疫磁珠富集技术,在河北省首次从食品中检出肠出血性大肠杆菌O157:H7.从353份样品中分离出2株O157:H7大肠杆菌,检出率为0.57%,提示我市甚至我省存在着O157:H7出血性大肠杆菌腹泻流行或暴发流行的危险.

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