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黄酮锌致畸作用的研究

高珉之;张雷;王明秋;赵博;王瑞翀

摘要: 黄酮锌是黄酮(从黄芩中提取的黄芩甙)与锌形成的有机配合物,为棕黄色粉末状结晶。本产品为饲料级,可直接掺入饲料。适用于畜禽及水产等饲养动物。据企业介绍,该产品改善动物适口性,显著提高采食量,提高锌的利用率,并促进生长;改善畜禽肉质和风味;同时增强机体免疫机能,预防腹泻。该样品经过微核试验、精子畸形试验及Ames试验显示未见致突变作用,为进一步了解其食用的安全性,我们进行了致畸试验的研究。

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