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一起沙门菌引起的食物中毒调查
2003年8月12日,抚顺市某职工食堂发生一起食物中毒,中毒人数30人.根据流行病学调查、现场卫生学调查、临床表现及实验室检验结果,判定为是一起由沙门菌引起的食物中毒.现将结果报告如下.
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一起副溶血性弧菌引起食物中毒调查
2005年7月23日,沈阳市沈河区某工地食堂发生食物中毒.根据中毒患者临床表现、现场卫生学调查及实验室检验结果,认定是一起副溶血性弧菌引起的食物中毒.现将结果报告如下.
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遵义市桶装饮用水生产单位整改成效分析
近年来,随着桶装饮用水消费市场的扩大,遵义市桶装饮用水的生产也迅速发展,但产品卫生质量差距较大,消费者对卫生质量的投诉时有发生.为彻底解决桶装饮用水卫生问题,我们进行了现场卫生学调查和产品抽样检验,在对结果进行综合分析的基础上,采取了一系列措施,取得了明显成效.现将有关情况报告如下.
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集贸市场部分食品中使用甲醛和漂白剂的卫生学调查
为配合今年在全国范围内开展的食品打假专项整治活动,了解市售食品中滥用有毒有害物质和漂白剂的现状,我们于2001年10~11月对市区15家集贸市场销售的粮食制品、豆腐皮和水发食品进行了监督监测,并追踪部分加工厂(场)作现场卫生学调查.
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一起因餐具污染引起细菌性痢疾爆发的调查
2003年9月16日至9月20日,灵宝市某乡初级中学56名学生先后出现头痛、头晕、发热、腹痛、腹泻等症状.经过流行病学、现场卫生学调查,结合临床表现和实验室检查,确定这是一起因学生共用大汤锅水清洗餐具引起交叉污染,造成宋内志贺细菌性痢疾爆发的事件.
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一起组织胺引起的食物中毒
2004年10月15日,在抚顺市某职工食堂就餐的人相继出现中毒症状.依据流行病学调查、现场卫生学调查及临床表现,判定这是一起食物中毒事故.
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对一起婚宴食物中毒的调查分析
2000年9月3日陕西省的C宾馆发生了一起婚宴食物中毒,现将调查分析结果报告如下.1现场卫生学调查C宾馆厨房内布局不合理,无专门的粗加工间和更衣休息室.9月4日现场检查时厨房内发现苍蝇和蟑螂.凉菜间面积约13m2,无专用更衣室,内有2张面积各约2m2的操作台,用于切配和摆放凉菜.配有1台窗式空调(未使用)、1台冰柜、1台冰箱和1个凉菜存放柜(但没有作为凉菜存放用,而用作贮存副食调料和厨师的私人物品),未配备微波炉.凉菜间内也发现苍蝇和蟑螂.5名在岗厨师均无有效健康证,厨师双手未发现伤口、未留长指甲,未见病态体貌.
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黑龙江省龙江县部分中小型糕点生产厂卫生状况调查
为加强中小型糕点加工厂的卫生管理,提高糕点的卫生质量,2002年对龙江县40户中小型糕点加工单位进行了现场卫生学调查与抽样检测.
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一起由两种细菌引起的食物中毒调查
2007年7月30日上午10∶00,我所接到消费者报告,报告人称7月29日晚在我市某大酒店举办小孩10岁生日宴,当日晚至次日凌晨,陆续有数名就餐者出现急性胃肠道症状到医院就诊.接到报告后,我所立即组织调查组赶赴该大酒店进行现场卫生学调查,并分组对就餐人员尤其是病人进行流行病学调查.
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一起副溶血性弧菌引起的食物中毒调查
2004年7月11日凌晨,瑞金集团闵行医院肠道门诊先后收治4名因同时食用上海某茶餐厅熟食部销售的小龙虾(喇蛄)后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状的病人,经个案及现场卫生学调查和实验室检测,证实这是一起由副溶血性弧菌污染引起的食物中毒,现将调查情况报告如下.
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一起由厨房操作人员带沙门氏菌引起的食物中毒
2000年11月18日,我区某大厦餐饮公司承办宴席引起一起集体性食物中毒.经流行病学和现场卫生学调查、临床症状分析和实验室检查证实为厨房加工操作人员沙门氏菌感染带菌引起的食物中毒.现将调查处理情况报告如下:
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一起学生食物中毒的调查与对策探讨
2005年6月17日,永安市某中学发生了一起学生食物中毒事故,经流行病学调查分析与现场卫生学调查,结合临床症状与实验室检查结果,可以确定是一起由奇异变形杆菌所致食物中毒.
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学校生活饮用水卫生调查分析
为保障学校教师和学生的身体健康,预防介水传染病和水污染事件的发生,我们对我市11所自备集中式供水,二次供水的学校进行了现场卫生学调查和水质检测,现报告如下.
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人感染H7 N9禽流感农贸市场传播风险调查
目的:了解和评估农贸市场传播人感染H7 N9禽流感疫情的风险。方法随机抽取嘉兴市城乡31个农贸市场进行现场卫生学调查与分析。结果31个农贸市场均有活禽交易;29(83.87%)个有活禽宰杀点,其中有3个不在交易区内。活禽交易点卫生状况及隔离、消毒、个人防护状况较差,只有1个(3.23%)农贸市场是顾客与禽类不接触。宰杀点与远的活禽交易点之间的距离在10 m以上的只占41.38%。结论当前农贸市场传播人感染H7 N9禽流感风险很大,建议在疾病流行期间关闭活禽市场,并加强监测。
关键词: 活禽交易市场 人感染H7N9禽流感 传播风险 现场卫生学调查 -
一起细菌性痢疾爆发调查
平阳县某学校在2005年9月4日至16日陆续出现腹泻病人81例,其中临床诊断75例,实验室诊断6例,罹患率为4.3%,发病班级28个.经流行病学调查,现场卫生学调查及实验室检测,确认为一起细菌性痢疾爆发,现报告如下.
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天台县某幼儿园细菌性痢疾爆发调查
2004年12月9~14日,天台县朝阳幼儿园陆续发生发热、腹痛、腹泻幼儿70人,食堂工作人员1人,经流行病学调查、现场卫生学调查和实验室检测,确认这是一起菌痢爆发疫情,现将调查结果报告如下.
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一起配送快餐引起食物中毒调查
2006年8月23日,杭州市拱墅区米市巷街道辖区一公司员工由于中餐食用配送快餐后21人陆续出现腹痛、腹泻、恶心、发热、头痛、呕吐等症状,经流行病学调查、现场卫生学调查和实验室检查,判定为一起配送快餐加工、制作不当致使进餐者食用被污染的食品而引起的集体急性食物中毒,可疑病原为副溶血性弧菌.
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一起亚硝酸钠食物中毒调查
2006年10月21日,我县一餐厅发生一起食物中毒,2名顾客在食用了该店供应的什锦蛋炒饭后发生头晕、乏力、皮肤粘膜紫绀等症状,经流行病学调查、现场卫生学调查和实验室检验,证实为一起因食用了受亚硝酸钠污染的什锦蛋炒饭后引起的食物中毒.现报告如下.
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一起未煮熟扁豆引起食物中毒调查
2004年10月19日晚19时10分左右,我所接到市第二人民医院报告,称该院急诊科于晚18时40分起,先后收治了13位可疑食物中毒患者,该13例均为公司员工,症状类似,均为恶心、呕吐、头晕等.我所接到报告后,立即组织有关人员,于19时30分前往市第二人民医院和该公司食堂进行流行病学和现场卫生学调查、处理.
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6起亚硝酸盐食物中毒调查分析
2001~2004年嘉兴市共发生6起亚硝酸盐食物中毒事件,105人中毒,2例死亡.经过流行病学、现场卫生学调查和实验室检测结果,根据GB14938-94<食物中毒诊断及技术处理总则>及WS/T86-1996<食源性急性亚硝酸盐中毒诊断标准及处理原则>,确定6起中毒事件均为亚硝酸盐食物中毒.为了揭示我市亚硝酸盐食物中毒的发生规律,进一步提高食品卫生管理水平,制定有效地预防亚硝酸盐食物中毒措施提供依据,现将6起亚硝酸盐食物中毒情况分析如下.