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老年人巧选解暑饮料
天气渐热,人们愈发青睐饮料.年轻人经常喜欢喝碳酸饮料、果汁饮料、啤酒,但对老年人而言,多喝这类饮料对身体是弊多利少.那么,老年人应该饮用哪些饮料才既健康又解暑呢?茶茶含有多种维生素、氨基酸、多糖类和钙、镁等无机元素,还含有多酚类和生物碱.夏季喝茶,不但可补充水分,而且可提神醒脑.茶叶中含有较多的维生素E,是当今世界公认的抗衰延寿的佳品.同时,茶中富含的多种维生素及微量元素,有防治心血管病及癌症的双重功效.不同体质的人,可选择不同类型的茶叶,健康人以绿茶为佳,胃寒者则以红茶、乌龙茶为好.
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文昌鱼营养成分分析及营养学评价
文昌鱼(Branchiostoma belcheri)隶属脊椎动物门(Chordata)头索动物亚门(Cephalochor-data)文昌鱼科(Branchiostomidae),是由无脊椎动物进化到脊椎动物的过渡物种.自1774年Pallas发现文昌鱼以来,它一直受到动物学界重视,是研究包括人类在内的脊椎动物起源与进化的极其珍贵的模式动物[1].文昌鱼呈不连续块状分布于世界各大海区,但总体数量有限,我国已把文昌鱼列为二级保护动物.新近,文昌鱼生殖生物学和幼虫培育研究取得进展[2,3],人工养殖成为可能.文昌鱼虽可食用,但对其营养价值研究甚少.Svetashev等[4]发现文昌鱼体内脂肪含量低,但不饱和脂肪酸含量却相对较高,约占湿重的1.6%.有关文昌鱼蛋白质、氨基酸(AA)、维生素和无机盐成分分析,迄今未见报道.
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野生曼氏无针乌贼黑色卵膜主要营养成分分析
曼氏无针乌贼(Sepiella maindroni de Rochebruns)隶属软体动物门(Mollusca)、头足纲(Cephalopoda)、乌贼目(Sepioidea)、乌贼科(Sepiidae),广泛分布于俄罗斯远东海、日本濑户内海、朝鲜西南海岸和我国邻近海域,曾与大黄鱼、小黄鱼和带鱼并称为我国东海四大海产经济鱼类[1].因其具有肉味鲜美,营养丰富,以及重要的药用价值而备受老百姓喜爱与关注.我国著名的"墨鱼干"、"螟蛹誊"、"乌鱼穗"、"乌鱼蛋"等产品主要是曼氏无针乌贼及其性腺的干制品[2].但关于曼氏无针乌贼卵膜的营养价值至今未见报道.本研究采用生物化学方法分析野生曼氏无针乌贼黑色卵膜的营养成分,为其成为人类潜在的营养资源和人工养殖提供基础数据.
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6种市售燕窝营养成分分析
燕窝是一种安全有效的防止流感病毒的天然物,有促进细胞生长和加强免疫力的功能[1-3].燕窝中含有丰富的活性糖蛋白(唾液酸糖蛋白),钙、铁、磷、碘及维生素等天然营养物和矿物质[4].本研究凯氏定氮法、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳[5]、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)[6]、PMP柱前衍生高效液相色谱法[7-8]、液相色谱-串联质谱联用技术(LC-MS/MS) [9-12]等方法,分析市售6种不同燕窝蛋白质、无机元素、单糖及唾液酸等营养成分,为建立燕窝食品原料的真伪鉴别体系及其相关产品的行业标准提供实验依据.
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简易中药真空保鲜装置的研制
1概述中药材所含成分极其丰富,除含有生物碱、植物蛋白、苷类、挥发油外,大都含有淀粉、脂肪、糖类、氨基酸、有机酸、纤维素、鞣质、维生素和无机元素等成分.
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甘肃省两地区高血压发病率与饮水中无机元素的关系
目的探讨甘肃省两地区高血压发病率差异与居民生活饮用水中的无机元素的关系.方法选择居住在不同地区的两个观测区居民,无环境不良刺激,无紧张职业.剔除国际、国内公认的引起高血压的普遍因素,如高盐饮食、吸烟、肥胖、长期饮酒、遗传因素,统计出无明显因素的高血压发病人数;分析两居民区生活饮用水中部分无机元素,探讨其与高血压的关系.结果海拔高的川东村检测2 378人,高血压人数432人,九个井村检测981人,高血压人数143人.但是高血压患者中无明显因素影响的川东村在高血压人群中占22.69%,在检则人群中占4.12%;九个井村在高血压人群中占30.48%,在检测人群中占6.52%,两个比率差异均有非常显著性.川东村和九个井村饮用水中无机元素含量有差别.结论两居民区高血压发病率不同,与饮用水中的部分无机元素有密切关系.
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天津蓟县山区药用植物根际及自然土壤无机元素含量测定
[目的]通过对天津蓟县山区8个代表区域的土壤以及常用重点药材根际土壤中无机元素[铁、锰、铜、锌、钾、钙、镁、铅、镉(Fe、Mn、Cu、Zn、K、Ca、Mg、Pb、Cd)]的含量测定,分析与评价土壤背景质量,为天津野生中药扩大种植奠定基础.[方法]电热板湿法消解,火焰原子吸收光谱法测定Fe、Mn、Cu、Zn、K、Ca、Mg的含量,石墨炉原子吸收光谱法测定Pb、Cd的含量.[结果] 8个区域自然土壤样品中大量元素Fe、K、Ca、Mg的含量较多,Cu、Zn、Pb的含量水平相当.重金属元素Cu、Zn、Pb的含量均未超出标准,1个区域中Cd的含量稍有超标,但尚未对生态环境造成影响.药用植物根际土壤无机元素水平与蓟县山区自然土壤相当.[结论]天津蓟县土壤无机元素含量适中,均达到自然背景水平,土壤整体质量较优.
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杠柳不同部位无机元素的分布及富集特征研究
[目的]测定3种植物形态(藤本、灌木、蔓生灌木)杠柳根皮、茎皮、根际土壤中Mn、Cu、Zn、Fe、K、Ca、Mg共7种元素的含量,考察杠柳不同部位各元素的分布及富集特征.[方法]电热板湿法消解样品,火焰原子吸收法测定各元素含量.[结果]根皮、茎皮中各元素含量差异较大,但大小顺序均为K＞Ca＞Mg＞Fe＞Mn＞Cu＞Zn;元素Zn、Fe、K、Ca在两部位中的分布具较明显差异性,Zn、K、Ca在茎皮中有较多分布,而根皮中有更多的Fe;根际土壤中元素含量大小顺序为Fe＞K＞Ca＞Mg＞Mn＞Zn＞Cu,杠柳生长土壤质量较优;根皮、茎皮对Cu、Ca富集性较强,K在茎皮中有一定的富集.[结论]明确了杠柳根皮、茎皮中7种元素的含量、分布及富集特征,提供了杠柳植物形态分为两类的数据支撑,首次提出杠柳作为铜污染区土壤修复植物的可能性,为完善杠柳的生态学等基础研究奠定了基础.
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野生与栽培黄芩的比较研究
[目的]黄芩为大宗常用中药,具有较高应用价值和良好开发前景.通过对野生黄芩与栽培黄芩进行生药学比较,对主要有效成分黄芩苷及微量元素的含量进行比较,旨在对黄芩的质量评价及GAP标准化种植提供一定的科学理论依据.[方法]对黄芩药材做性状比较、组织比较、粉末比较、理化鉴别比较;采用高效液相色谱法进行黄芩苷含量的测定,采用火焰原子吸收法进行了4种无机元素的含量测定.[结果]栽培黄芩和野生黄芩因为生长环境的差异在性状上产生了一定的变异;组织结构和化学成分基本一致;有效成分黄芩苷的含量,栽培黄芩大于野生黄芩;无机元素Mn、Zn、K的含量,野生黄芩大于栽培黄芩.[结论]栽培黄芩可作为黄芩商品的来源代替野生黄芩.
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重楼植物中无机元素研究进展
重楼(PPS)为百合科重楼属多年生草本植物,具有清热解毒,消肿止痛,凉肝定惊的作用.重楼中无机元素种类和含量对重楼的药理作用和临床疗效有不同程度的影响.重楼中无机元素含量测定常用的方法有等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)、火焰原子吸收分光光度法(FAAS)、微波消解-火焰原子吸收法等.重楼中无机成分分布与来源、产地、培育条件等有关.土壤中无机元素的种类和含量对重楼的生长发育有不同的影响.药理作用研究证实重楼中无机元素如Ca、K、Fe、Mg等在疾病治疗方面具有一定作用.
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天然熊胆粉与人工合成熊胆粉的红外吸收特征比较
熊胆为中医药瑰宝,自古以来被视为中医药圣药,雄居各胆之首,为名贵中药.来源于熊科动物黑熊Selenarctos thibetanus Cuvier、棕熊 Ursus arctosL.的干燥胆或黑熊引流之胆汁(其干燥物称熊胆粉)[1].熊胆具有清热,平肝,明目之功效,临床用于惊风抽搐,咽喉肿痛.文献报道,熊胆的主要化学成分为牛磺熊去氧胆酸(TUDCA)、牛磺鹅去氧胆酸(TCDCA)、牛磺胆酸(TCA)、少量的熊去氧胆酸(UDCA)、鹅去氧胆酸(CDCA)、胆酸(CA)、去氧胆酸(DCA)、胆固醇(CS)、胆红素,以及各种氨基酸和微量的无机元素,其中TUDCA的量高,是熊胆的特有成分[2].现代药理研究证实熊胆具有保肝利胆、溶解胆石、镇静、抗惊厥、解痉,抗炎、抑菌、解热,临床上广泛用于眼科、五官科、消化科、神经科[3].
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银杏花粉中核苷、氨基酸及无机元素的成分分析
目的 对银杏花粉中核苷类、氨基酸类及无机元素进行分析评价,为银杏花粉资源的综合利用提供科学依据.方法 采用UPLC-TQ/MS技术测定银杏花粉中核苷类和游离氨基酸类成分,采用ICP-AES测定银杏花粉中的无机元素的量.结果 测定了银杏花粉中甲硫氨酸、天冬氨酸等24种游离氨基酸,总量高达62.316 mg/g,游离的必需氨基酸苏氨酸、赖氨酸等共6.23 mg/g,其中天冬氨酸量高达17.11 mg/g,也检测到含有少量牛磺酸0.24 mg/g.核苷类成分分析表明,银杏花粉中含有16种核苷,其中以尿苷量高为251.99 μg/g,其他普遍较低.元素分析结果表明,银杏花粉中K的量高26.301 mg/g,其次Ca、Fe、Mg量依次为7.076、2.545、5.361 mg/g.As、Cd等重金属元素未检测到.结论 基于核苷、氨基酸和矿物质元素的分析结果,银杏花粉可开发为氨基酸补充剂,为银杏花粉资源的开发利用提供科学依据.
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微波消解ICP-OES法测定藏药珍宝类药物坐珠达西及其主要矿物药原料中26种无机元素及相关性分析
目的 建立藏药坐珠达西中无机元素的微波消解-电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-OES)分析方法,并对不同批次坐珠达西和主要矿物药原料中无机元素进行比较和分析.方法 以硝酸为溶样试剂,样品经微波消解后,采用ICP-OES法测定藏药坐珠达西中无机元素的量,并用SPSS 19.0软件对数据进行相关性分析和主成分分析(PCA).结果 检测了坐珠达西中26种无机元素,元素之间有一定的相关性,坐珠达西样品的无机元素平均量:Ca、Hg、K质量分数均高过1.000 mg/g;P、Mg、Fe、Sn质量分数均高过100 μg/g;PCA选出3个主因子,得出Al、V、Mo、Ti、Cd、Mn、P、Hg、As、Ba、Mg、Ca、Se、Si、Na为坐珠达西的特征元素.而佐塔、寒水石、渣驯膏、石灰华主要含有的元素是Sn、Ti、Ca、Hg、K、P、Fe、Mg;4种矿物原料各元素量差异较大,同种元素以佐塔中量较高;Ca在寒水石和石灰华中量高,Hg在佐塔中量高,K、P、Fe、Mg和Sn在渣驯膏中量高.结论 通过无机元素在成药与矿物原料中的量分析和比较,可以为质量控制和安全性评价及临床使用提供一定参考.
关键词： 坐珠达西 电感耦合等离子体原子发射光谱法 主成分分析 无机元素 藏药 -
龟龄集胶囊无机元素指纹图谱的建立及主成分分析
目的 建立龟龄集胶囊无机元素指纹图谱,评价龟龄集胶囊产品质量均一性,并寻找特征元素.方法 采用微波消解法对样品进行前处理,ICP-MS法对龟龄集胶囊中Na、Mg、K、Ca、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Se、Mo、Sn共14种无机元素进行了定量测定,绘制无机元素质量分数分布图,并应用IBM SPSS Statistics 22.0软件对结果进行主成分分析(PCA).结果 建立了龟龄集胶囊的无机元素指纹图谱,10批次样品平均数相似度(夹角余弦值)、中位数相似度(夹角余弦值)均大于0.970,表明产品质量均一性良好.应用PCA选出4个主因子,得出Cr、Mn、Fe、Zn、Se为龟龄集胶囊的特征元素.结论 建立的龟龄集胶囊无机元素指纹图谱,可为龟龄集胶囊的质量评价提供研究基础.
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决明子的研究进展
决明子为豆科植物决明Cassia obtusifolia L.或小决明C.tora L的干燥成熟种子,为临床常用中药.始载于《神农本草经》,性味甘、苦、咸、微寒,归肝、大肠经,具有清肝明目,润肠通便的作用.现代研究证明决明子具有降血压、降血脂、保肝及抑菌等活性,同时又可作为食品,是保健饮科的良好原料.笔者对决明子的化学成分、药理作用、临床应用等方面的研究工作进行综述,以利于进一步开发利用.1化学成分大决明和小决明的种子均含蒽醌类、萘骈-吡咯酮类、脂肪酸类、氨基酸和无机元素,主要成分为蒽醌类成分,含量约占1%.兆中进等从日本决明子Cassia obtusifolia L.中分出1 3种化合物.目前国内外学者已从中分离鉴定了21种蒽醌类化合物.其中游离蒽醌含量为0.01%～0.04%,结合蒽醌含量为1.01%～1.29%,决明子蒽醌苷元中主要含大黄酚(0.27%)[1],其中小决明的大黄酚比大决明高6倍.
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林下山参化学成分及鉴别评价研究进展
林下山参为播种在山林野生状态下自然生长的五加科人参属草本植物.其含有皂苷、挥发油、多糖、蛋白、无机元素等多种活性成分,具有极高的药用价值和广泛的药理作用.市场上林下山参存在以假乱真、以次充好的现象,质量参差不齐.目前,已有多种鉴别方法应用于林下山参的鉴别评价.针对林下山参的化学成分及鉴别评价研究进展进行综述,以期为林下山参的进一步开发利用提供参考.
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基于ICP-MS法分析银杏叶系列品种中25种无机元素
目的 建立银杏叶制剂中25种无机元素的电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)分析方法,并对不同剂型银杏叶制剂中无机元素量进行比较分析.方法 样品经微波消解后,采用ICP-MS法测定25种无机元素量,绘制无机元素指纹谱图,并进行方法学考察.结果 25种无机元素在各自的线性范围内线性关系良好,r≥0.950 0,精密度、稳定性和重复性试验的RSD值均符合定量分析要求;加样回收率为91.35％～108.86％,RSD在0.05％～4.45％.银杏叶制剂中检测了25种无机元素量,并绘制无机元素指纹图谱,发现其谱图具有一定的特征性;银杏叶片中元素Hg、Al、Cr的量较高,有害无机元素的量超标应引起关注.结论 通过无机元素在银杏叶制剂中的组成分布及其量的变化规律研究,为银杏叶制剂的质量控制及安全性评价提供依据,同时为临床使用提供一定参考.
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微波消解ICP-MS法测定清血八味片中32种无机元素
目的 采用微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法建立清血八味片中Be、B、Na、Mg、Al、P、K、Ca、Ti、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Ga、As、Se、Rb、Sr、Mo、Ag、Cd、Sn、Sb、Cs、Ba、Hg、Tl、Pb共32种无机元素的测定方法,建立清血八味片无机元素指纹谱并分析其特征元素.方法 以硝酸加过氧化氢体系为消解试剂,样品经微波消解后,以6Li、Sc、Y、Rh、In、Ho、Bi、Th元素为内标元素,采用ICP-MS法测定清血八味片中无机元素的量,绘制无机元素量分布曲线图,并用SPSS 19.0软件对数据进行主成分分析(PCA).结果 测定的各元素线性关系良好,r≥0.999 5,各元素的检测限在0.001～6.390 μg/L,精密度、稳定性和重复性试验的RSD均符合定量分析要求;加样回收率为94.36％～105.47％,RSD 1.53％～4.56％.通过无机元素量分布曲线分析建立了清血八味片的无机元素指纹谱,不同批次的样品均有相似的峰形,且不同无机元素量的多寡顺序趋于一致.经PCA筛选出清血八味片主要特征无机元素为Co、As、Ba、Ca、Sb、Ti、Ni、Fe、Cs、Se、P、Al、K.测定的样品中检测出Pb、Cd、As、Hg、Cu,5种重金属元素的量均低于《中国药典》2015年版的限度要求.结论 该方法简便、快速、准确,适用于同时测定清血八味片中32种无机元素.通过对清血八味片无机元素的分析,可以为清血八味片的质量控制、安全性评价及临床使用提供一定参考.
关键词： 清血八味片 电感耦合等离子体质谱法 微波消解 无机元素 主成分分析 -
山东道地药材瓜蒌中无机元素及农药残留量的检测
目的 检测山东道地药材瓜蒌中无机元素和农药残留量.方法 用原子吸收光谱法、原子荧光光谱法测定无机元素,以气相色谱法测定农药残留量.结果 与结论 6个栽培品种15个瓜萎样本的重金属和农药残留均符合国内外的相关标准,并拟订了瓜蒌药材中有害物质的限量.
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无机元素平衡血压
身体需求量大的无机元素，依次是钠、钾、钙和镁。
钠能同时满足身体细胞内外的液体渗透，保证液体环境的平衡，及大脑行使正常功能。过量水分补充造成的盐分流失会使脑细胞逐渐膨胀，大脑就会受损，甚至死亡。因此，如果一个人长时间锻炼，大量排汗而失去盐分后，只是为身体补充水分，却没有补偿盐分，就会出现上述情形。盐不会让人的血压升高。只有细胞内部长期缺乏某些无机物，而且水分在细胞内部难以排除，才有可能使血压升高。盐与其他无机物共同作用，反而能够把血压降到正常水平。科学杂志近发表的几篇论文，对这样一种观点提出了质疑：盐对那些高血压患者是有害的。但是，观察发现，每天摄取充足的钾、钙、镁和盐不仅不会使血压上升，而且会使血压下降。因为，人体细胞内部和外部的水量，需要处于平衡状态。盐可以调节细胞外部的水分含量，钾、镁和钙这些矿物质可以平衡细胞内部的水量。钾、钙、镁和锌，是调节细胞内部水分平衡的主要元素。这些成分能够使体细胞内部的液体处于渗透平衡和正常运转状态，它们与钠元素结合，可以使血压处于正常水平。
