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2004年太原市裱花蛋糕抽检结果分析
为了解市售裱花蛋糕的卫生状况,我们对大型超市、酒店蛋糕房以及糕点生产销售企业所生产销售的裱花蛋糕进行了抽检.并对加工环节是否符合<食品卫生监督量化分级管理>的要求及卫生设施、卫生管理状况进行了监督检查.结果表明,引起裱花蛋糕菌落总数严重超标的原因诸多,其中,成品的储存、原材料的使用及保存、销售时间的长短、以及生产场所的卫生设施是造成本次抽查裱花蛋糕卫生质量的关键因素,并对裱花蛋糕的生产销售进行严格规范.
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2003-2004年万州区桶装饮用水卫生质量监测结果分析
为了加强桶装饮用水生产企业的卫生管理,提高桶装饮用水的卫生质量,2003-2004年,对我区18家桶装水生产企业的产品进行了监督抽检工作,结果表明:抽检的140件产品中,合格94件,合格率67.14%.其中,纯净水合格率高(74.14%),其次是山泉水(70.59%)和矿泉水(65.71%),矿质水合格率低,仅53.33%.提示要重点加强对矿质水的卫生监督管理,在加强监督监测的同时,应指导企业改进生产工艺,提高他们的卫生意识和自我管理水平,以提高产品合格率.
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重庆市2003~2004年祛斑类化妆品抽检情况分析
为了加强化妆品,尤其是特殊用途化妆品的卫生监督管理工作,重庆市卫生局卫生监督所于2003-2004年对市售的祛斑类化妆品进行了抽检、抽查,共抽检、抽查产品60件,结果表明,祛斑类化妆品标签、标识与说明书的合格率为56.7%,产品卫生质量的合格率为73.3%.由此可以看出,祛斑类化妆品还存在较多问题,各级卫生监督部门应加大对祛斑类特殊用途化妆品的卫生监督管理力度,加强对化妆品生产企业的卫生监督检查,提高产品合格率.
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安次区农村食品市场食品抽检监测分析
目的通过对我区农村食品市场的监督监测,对监测结果进行全面分析,找出存在的问题,并提出解决问题的几点建议.方法按随机抽样的原则在食品经营单位现场取样,检验方法按国家规定的标准方法.结果共抽检样品387份,合格样品229份,合格率为59.2%;不合格样品158份,占40.8%.结论目前我区农村食品市场存在严重的卫生问题,食品的合格率较低,应该引起各职能部门的高度重视.
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目前我国中药饮片质量分析
现今中药饮片质量堪忧,严重影响到患者用药安全及疗效,笔者阐述了中药饮片从产地到生产、流通、使用、检验等各环节存在的诸多问题,并提出一些解决问题的建议.
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2007年黑龙江省酱腌菜抽检结果分析
本文通过对2007年黑龙江省酱腌菜抽检结果的分析,并与江苏省的酱腌菜抽检结果相比较,提出了超标项目的可能原因,并提出了具体建议.
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新闻链接:各地查处劣质奶粉新进展
西安发现比劣质奶粉蛋白质更低的奶粉新华社西安讯4月25日,陕西省卫生监督所委托省疾病预防控制中心抽检了10个品牌的奶粉,有7种不合格,其中两个品牌的奶粉蛋白质含量竟只有0.009%.检验报告中显示,7种不合格奶粉中,蛋白质含量高5 53%、低只有0.09%.这7种不合格奶粉均为外地产奶粉,其中1种奶粉的外包装上标有3项"殊荣".
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假燕窝盛行[火眼]辩真假
近日,工商部门在抽检血燕时发现,亚硝酸盐高竟超过10000毫克/千克,超标330倍(编者注:国家相关强制性标准严格限制添加亚硝酸盐,仅允许生产腌熏肉等制品有微量残留,限量为30毫克/千克),不合格率高达100%.其中,不乏诸如"鹰皇"、 "燕之屋"、"正基"、 "庆和堂"等品牌的血燕.其实,天然的血燕可谓是凤毛麟角,而在市场上出现的更是少之又少,几乎所有的血燕都是造假.同时有抽检发现,燕窝的其他类型如白燕、黄燕等造假也很"疯狂".
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国家食药监局: 小心雪糕里的细菌超标
国家食药监局于2015年2~5月,抽检调味品、豆及豆制品和冷冻饮品共261批次样品,不合格样品6批次.此次抽检不合格的主要问题为菌落总数超标和大肠杆菌超标,被检出不合格的产品均为冷冻饮品,涉及的企业和相关产品分别是,抚顺市顺城区福星冷饮食品厂生产的原味奶(牛奶口味冰棍)微生物指标菌落总数和大肠菌群超标;盘锦盛源海杰冷食有限公司生产的手打冰淇淋(榴莲口味)微生物指标菌落总数和大肠菌群超标;黑龙江省牡丹江市金水园冷冻食品有限公司生产的一毛五奶砖雪糕和慕斯达夫鲜牛奶口味雪糕两种产品分别是微生物指标菌落总数、大肠菌群超标和菌落总数超标.
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大闸蟹传言真假有几分
传言1:大闸蟹养殖过程中会使用避孕药和激素判断:假我国从未批准过激素类药物用于动物促生长.根据有关部门的追踪调查和市场抽查检测,在大闸蟹养殖过程中,没有发现使用避孕药的现象.在对市场上销售的大闸蟹产品的抽检中,己烯雌酚、甲基睾酮等激素指标都未超出标准范围.实际上,科学分析一下就可明白:螃蟹是低等的无脊椎动物,给螃蟹吃高等脊椎动物避孕药之类的药物,岂不是风马牛不相及的事?在饲养过程中使用避孕药,对大闸蟹起不了催长作用.