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电感耦合等离子体质谱法在酸性条件下同时测定食品包装材料中7种金属元素迁移量
为了准确测定食品包装材料中金属元素的迁移量，本文建立了电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）同时检测5种塑料食品包装材料中铬、镉、钡、铅、硒、锑和砷7种金属元素迁移量的分析方法。结果表明，以3%乙酸水溶液作为特定迁移模拟液，过滤后直接测定，各元素的线性良好，相关系数R＞0.998，方法检出限在0.03μg/L ~0.20μg/L之间，精密度在1.07%~6.01%之间，加标回收率在90%~115%之间，该方法快捷、可靠、高通量，满足欧盟等对食品包装特定迁移量的检测要求。
关键词： 食品包装材料 金属元素 电感耦合等离子体质谱法 特定迁移量 检测 -
仿瓷餐具中两种聚合起始物迁移量的关联研究
目的 了解我国仿瓷餐具中三聚氰胺和甲醛迁移情况以及两者迁移是否存在关联,为以后进行危险性评估奠定基础.方法 采用分光光度法测定模拟物中甲醛的迁移量,高效液相色谱法测定模拟物中三聚氰胺的迁移量,迁移实验条件为90℃,30 min,模拟溶剂为3％乙酸.结果 41个样品中,有28个样品检出三聚氰胺,其中大值为0.85 mg/dm2,大迁移量约为欧盟限量标准的17.0％,所有样品的三聚氰胺迁移量均未超过欧盟的限量值；41个样品中,全部检出甲醛,其中大迁移量为270.56 mg/dm2,约为欧盟限量标准的108.2倍,有22个样品超过欧盟的特定迁移量规定,超标率达53.66％；41个样品中有27个样品甲醛与三聚氰胺的迁移量的比值大于6,大比值为10 033.0,是文献中所提供大比值6的2 090.2倍.结论 仿瓷餐具中甲醛的迁移值异常高而三聚氰胺的迁移量为未检出时,其不为三聚氰胺-甲醛(密胺)餐具的可能性极大.目前市售的仿瓷餐具的安全性值得进一步的关注.
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与食品接触的塑料成型品中邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移量的测定
目的:建立气相色谱质谱联用法测定与食品接触的塑料成型品中的邻苯二甲酸酯类增塑剂.方法:水性模拟液(水、3%乙酸溶液和10%乙醇溶液)用正己烷进行萃取,脂肪模拟液异辛烷采用正己烷稀释后直接进样.结果:该方法在4种模拟物浸泡液中,回收率为80.0%～108.0%,相对标准偏差小于7.47.结论:该方法灵敏度高、定量准确、重现性好,测定低限能够满足国际限量要求.
