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豆类制品与功能性低聚糖的市场现状
目前乳制品企业问题不断,因此当前正是豆制品企业做大做强的好时机,把握趋势,顺势而为,才能起到事半功倍的效果。豆制品的市场份额一直没有超越奶制品,由于目前奶制品行业面临巨大的问题,整个乳制品行业正处于转型的关键时期。比如婴幼儿奶粉这个乳制品领域的细分行业,目前在国家层面出台了政策,婴幼儿奶粉需要在药店才能出售,逐步提升了婴幼儿奶粉质量的整体地位,出台的新政也让民众相信婴幼儿奶粉的质量会越来越好,对于整个奶粉行业是一件好事,但同时也会淘汰部分中小企业,使刚刚洗过牌的奶粉企业再一次面临新一轮的挑战。乳制品行业严格的管理对于豆制品行业来说,是一个机会。