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谷维素可用于治疗嗜食脂肪导致的肥胖
谷维素概述
谷维素一般从食品加工业副产品米糠中提取,主要调节植物神经紊乱,用于治疗自主神经功能失调、原发性痛经、经前期紧张症、更年期综合征等。近期,来自日本德岛大学生物医学科学研究所心脏与糖尿病医学部门的一项新研究发现,谷维素可以产生一种新型的促胰岛素全谷物衍生γ谷维素机制。即谷维素具有一种意想不到的效果,专治偏爱脂肪食物的肥胖。谷维素来源于糙米或麦麸皮,由主要成分由阿魏酸酯和植物甾醇或三萜醇混合而成,具有一定的生理活性,从糙米中提取的谷维素通过下调下丘脑内质网应激降低小鼠对食物脂肪的偏爱。 -
食物脂肪对大鼠脑、肝、肾组织中脂质过氧化作用的影响
目的探讨高不饱和脂肪酸食物对实验动物脑、肝、肾组织中脂质过氧化作用的影响及其组织特异性.方法采用美国国家毒理研究中心(NCTR)繁殖的雌性F344大鼠75只,用含3%,5%,10%,15%和20%玉米油的饲料分别喂养2、10和20周.定量分析不同剂量组及喂养时间F344大鼠脑、肝、肾组织中丙二醛(MDA)的浓度.结果用含3%和5%玉米油饲料喂养的大鼠组织中MDA含量明显高于高脂肪喂养组(P<0.05),而20周喂养组大鼠组织中MDA含量明显低于2周和(或)10周喂养组(P<0.05).脑组织中MDA含量明显高于肝、肾组织(P<0.05).脑组织在喂养2周时,肝、肾组织在喂养10周时MDA含量高.结论不同组织中MDA变化在时间窗口中也显示出组织特异性,脑组织似乎更容易受到脂质过氧化作用的损害.食物脂肪对体内脂质过氧化作用的影响具有组织特异性.