首页 > 文献资料
-
市场需求VS科技支撑
从食品安全的管理过程来看,与食品安全相关的科学技术包括了风险评估技术,检验检测技术,溯源技术,预警技术,全程控制技术等;而从整个食品产业链来看,分析化学技术,毒理学评价技术,微生物分析技术、食品卫生检验技术,同位素技术、信息学技术,质量控制技术以及分子生物学技术等,都成为保障食品安全的关键科技支撑.
-
中药质量追溯体系关键技术研究
中药溯源是借助现代物联网技术和信息技术,对中药信息的记录、查询以及产品的溯源,实现中药材“种植、加工、流通和使用”全过程的追踪和监管.中药质量追溯体系旨在从中药质量溯源控制到中药汤剂数字化的管理,为中药产业的健康发展提供了基础保障.该体系的建立,需要集成物联网传输技术、中药质量控制技术、中药汤剂数字化等关键技术的支持,通过对相关技术研究的论述,从而更有利于该体系的推广应用.
-
艾滋病溯源技术研究进展
艾滋病溯源能较为精准的尽早发现感染者,明确传播途径,切断传播链,阻止艾滋病病毒传播.本文就传统溯源技术和分子生物学溯源技术进行比较.两个技术结合更有利于艾滋病防治的精准性.
-
中药质量追溯体系研究现状
中药质量和安全直接影响着整个中医药行业的发展,通过对我国中药质量控制现状进行分析,发现影响中药质量主要包括中药自身因素和人为因素.为解决此问题,建立中药质量追溯体系是一个行之有效的重要手段,通过对中药信息的记录、查询以及产品的溯源,实现中药材“从生产到消费”全过程的追踪和监管.本文从溯源体系概念性进行阐述以及对追溯技术在食品、农业等方面运用的借鉴,结合我国在溯源体系建设中已取得的进展和创新,探讨中药质量溯源体系研究中的问题,并提出解决方案;后对该体系的研究现状进行总结和展望.
-
非脱羧勒克菌脉冲场凝胶电泳分子分型方法建立
目的 利用不同的内切酶和电泳条件评价非脱羧勒克菌的脉冲场凝胶电泳(PFGE)实验方法,建立一系列非脱羧勒克菌的PFGE方法. 方法 2013-2015年从甘肃省某婴儿奶粉加工企业车间的环境和原料中分离非脱羧勒克菌,利用溶菌酶和蛋白酶K对其裂解后,选用不同的内切酶对胶块内的核酸进行酶切,脉冲场电泳后评价分析电泳图谱,得到佳实验方案. 结果 经过几种内切酶的对比试验后,发现Spe Ⅰ酶在本试验方案中反应稳定,酶切后条带大约为17 ～21条,且分布均匀,更适合用于图谱分析. 结论 本研究确定了非脱羧勒克菌的PFGE方法,可以为非脱羧勒克菌在食品、药品等加工过程的污染以及医院感染监测,提供溯源技术手段.
关键词： 非脱羧勒克菌 脉冲场凝胶电泳(PFGE) 溯源技术
