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原子荧光法测定食醋中总砷的测量不确定度评定
本文建立了食醋中总砷测量不确定度数学模型,并对食醋中总砷含量的不确定度的来源进行了分析,从中找出不确定度的关键分量,为实验室准确测定食醋中的总砷含量,提供了不确定度参考值.
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北京市海淀区市场销售猪肾总砷含量的调查
砷的化合物用途很广泛,作为饲料添加剂,能刺激家畜的组织生长,特别对猪、禽的生长和健康效果明显,还能控制有害微生物,所以畜牧行业大量采用砷剂作饲料添加剂.砷被畜禽吸收后,主要畜积于肝、肾、脾等脏器.人长期食用含砷有机物的食品后,经过积累产生慢性中毒,严重危害人的神经系统及肝、肾等脏器.目前,全国食品污染物监测网也加大了畜禽肝、肾脏部位重金属污染的监测研究,海淀区CDC是北京市食品污染物监测网点之一,现将2005年3-11月对本区销售的猪肾样品中重金属总砷污染监测结果报告如下.
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氢化物发生-原子吸收光谱法测定食品中总砷含量特点分析
在食品检验中,砷被认定为有害元素.其砷含量作为一项重要的指标用于检验结果是否合格的判定.食品中对总砷含量的测定方法有氢化物-原子吸收光谱法、砷斑法、银盐法等.本研究通过氢化物发生-原子吸收光谱法(HG-AAS)测定食品中的总砷含量,对测定条件及干扰情况等相关特点展开分析讨论.测定结果样品的相对标准偏差为1.74% ~ 5.65%,加标的回收率为94.6%~102.6%.研究表明该方法测定食品总砷含量具有操作方法简单、高灵敏度、高精密度等优点,适合在食品测定操作中进行推广使用.
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改进灰化法测定食品中砷含量
测定食品中总砷含量样品的前处理按GB/T5009.11-1996,5[1]方法有湿消化法和灰化法,其中湿消化法虽然消化完全,砷损失少,但每次只能处理几个样品,而且消化过程易爆沸;而灰化法加助灰化剂后要求浸泡4 h,虽然可以一次处理大批样品,但需一天半时间才能将样品处理完.为提高工作效率,本文针对国标灰化法存在的缺点进行了改进,研究样品加助灰化剂后不用浸泡4 h的灰化改进法,该法测定结果令人满意.
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食品砷含量分析中样品干消化过程的改进
砷残留量是食品一项非常重要的卫生指标之一.测定食品中总砷含量样品的前处理,按GB/T5009,11-1996,5[1]方法有湿消化法和干消化法,其中湿消化法虽然消化完全,砷损失少,但每次只能处理几个样品,而且消化过程易爆沸,时刻不能离人,特别是处理植物油不能用此法.
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ICP-AES法测定海产品中的无机砷
由于水生生物对砷有很强的富集能力,因此在各种食品中,海产品的总砷含量高,主要以无机砷和有机砷两种形式存在.
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ICP-OES、HG-ICP-OES、DDC-Ag测定尿总砷含量的方法比较
砷是自然界中广泛存在的一种有毒类金属,人们通过消化道、呼吸道和皮肤粘膜等均可摄入过量砷化物.尿砷是一种较理想的反应砷暴露的生物学标志,因此如何准确、快速、有效地测定尿中砷含量就成为研究中的一项重要内容.长期以来,检测砷含量的方法很多.二乙氨基二硫代甲酸银(DDC-Ag)分光光度法(银盐法)是一种常用的检测方法,近年来,采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)和氢化物发生电感耦合等离子体发射光谱法(HG-ICP-OES)分析砷化合物含量亦多见报道.