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说说月饼那些事
中秋佳节,观灯猜谜,赏月思亲.中秋作为中国三大重要节日之一,已经深植于民心.重要的是,中秋节还有一个重要项目,那就是吃月饼.所谓民以食为天,月饼作为与文化和民生安全有关的食品,自然倍显重要和值得了解.今天,我们就说说月饼那些事.月饼大致分为传统月饼和非传统月饼.传统月饼大致分为:广式、京式、苏式、潮式.非传统月饼是近几年新出来的品种,有冰皮、法式、冰激淋等.上好的月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用.月饼可以软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力.但近几年,由于月饼越来越商业化,成了不法商家牟利的工具,于是月饼食用安全问题日益凸显,令人担忧.那就让我们了解一下食用月饼有哪些值得注意的问题吧.
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冰激淋卫生细菌检测结果分析
[目的]了解冰激淋产品的卫生质量,以利有目的的进行卫生监督.[方法]对西安市22家冰激淋生产厂家随机抽样86份,依据国家有关标准进行微生物检验和评价.[结果]其菌落总数和大肠菌群合格率较低,仅为63%.[结论]发现冰激淋杂菌污染较为严重,应加强对冰激淋生产厂家的监督管理.
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厨房的“爱恨情仇”
自古以来,厨房都是女人的天下.但是,随着时代的进步,越来越多男人也走进了厨房.对于厨房,你有什么话要聊呢?今天,让我们和各位妈妈一起来聊聊关于厨房的“爱恨情仇”吧.对于厨房,有人爱,有人很,那你是什么情感呢?妞妞妈:结婚前我从不下厨房,当了妈妈后,为了孩子被迫下厨房.但现在是爱上了厨房,一有时间就喜欢研究美食,不仅是做中餐,现在还开始玩烘焙、冰激淋、西餐,而且我还会根据时令,给全家人煲营养汤.蕾文妈:其实我还是很喜欢厨房的,可以做出美食(至少不会饿着),而且厨房类似战场,做饭煲汤的过程中有点杂乱,等到美食出炉后,再清理好“战场”的凌乱,还是很自豪的.
