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  • 水蒲桃种子总多酚提取工艺的响应曲面法优化

    作者:郑妮;张生潭;汪铁山;林敬明

    目的:确定水蒲桃种子总多酚超声提取的佳工艺条件.方法:以总多酚含量为指标,采用响应面法对主要工艺参数进行优化并得到回归模型.结果:当提取溶剂乙醇的体积分数38%,提取时间32 min,液料比47∶1时,在此工艺条件下的总多酚提取率为16.32%.结论:响应面分析法回归模型的预测值与实测值的相对误差为0.7%,该回归方程与实际情况拟合较好.

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