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公共餐具消毒文献资料
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高硼公共餐具消毒贮存柜-Ⅱ对表面消毒效果的检测
高硼公共餐具消毒贮存柜-Ⅱ(江西宜春王孝兹设计生产)高为1.5 m、总体积4.5m3.顶部和底部及两侧面各装有2支紫外线灯.
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威海市区餐饮业公共餐具消毒效果报告
为进一步了解威海市区餐饮业公共餐具消毒质量,笔者于2004年对市区内不同规模的餐厅随机抽取20220份餐具进行消毒效果的监测,现将监测结果报告如下: