首页 > 文献资料
-
脱水蔬菜保质辐照剂量的研究
从脱水蔬菜污染的细菌中分离出耐辐照细菌芽胞,并培养,纯化制成芽胞悬液。测定60钴辐照对该芽胞杀灭的D10值与悬液中原始芽胞量。以菌量减少至l000cfu/ml为标准,得出脱水胡萝卜、葱及辣椒粉的保质辐照剂量分别为5.1 9、4.30,6.02 kGy。
-
微波消毒法在超声耦合剂急诊消毒中的应用
超声引导下介入穿刺在各级医院已广泛开展,但穿刺时所用耦合剂的消毒问题一直未得到很好的解决.尤其是急诊穿刺时耦合剂不能进行及时消毒.进口的已消毒的小包装耦合剂使用方便,但价格昂贵,国内货源也极少.目前多数采用高压蒸气消毒或钴60辐照消毒.前者不能及时进行,后者在基层难以普及.近年来我们对超声耦合剂采用微波进行消毒,取得满意效果.报告如下:
-
紫外线灯管除尘工具的制作与应用
紫外线辐照消毒经济、安全,使用方便,杀菌谱广,对物品无损害,消毒后无残留,透过空气的能力强,而被广泛地应用于医院室内空气及物体表面的消毒,也适用于幼儿园、饮食服务行业、食品制造行业或加工单位、畜牧业以及家庭消毒和物品杀菌,还可以供微生物研究单位、制药行业使用,国外尤其把它作为预防结核菌等致病微生物空气传播的措施.但紫外线是一种低能量的电磁辐射,穿透力极弱,当浮尘落在灯管上,能遮挡紫
-
食品辐照的应用及卫生问题
1 食品辐照的应用辐照食品系指钴-60、铯-137产生的γ射线或电子加速器产生的低于10MeV电子束辐照加工处理的食品,包括辐照处理的食品原料、半成品.食品辐照应用的目的,旨在用于食品杀菌防腐、防治仓虫、抑制生芽来保藏食品和用于食品改性促熟,而常用的是辐照保藏食品.食品辐照作为一种食品保藏方法,有优于其它保藏工艺之处,主要是:辐照食品温度基本不上升,可保留较多营养素而有冷灭菌之称;食品可在严密包装后辐射,对竹木纸、人造纤维、塑料薄膜、玻璃、金属等包装材料均可试用,因而既可成批连续辐照、操作方便,又无后污染之忧.食品辐照杀菌因目的与剂量不同,国际原子能机构(IAEA)统一规定为三种:(1)辐照防腐,剂量在5kGy以下,只要以杀灭腐败菌延长保存期限为目的;(2)辐照消毒,剂量在5-10kGy,以消除无芽孢致病菌为目的;(3)辐照灭菌,剂量达10-50kGy,目的是用此高剂量杀灭物料中一切微生物.