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蛋白质定量文献资料
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水杨酸分光光度法测定乳制品中蛋白质的含量
以水杨酸为显色剂的分光光度法定量测定乳制品中蛋白质的含量.采用湿法消化样品,消化液经适当稀释,次氯酸钠氧化NH+4,亚硝基铁氰化钠作催化剂,水杨酸为显色剂测定氮,然后再以此计算出蛋白质的含量.本法与国标法配对测定样品.确定取样量公式.对波长、pH值、显色时间、温度、氧化剂浓度、试剂加入方法、催化剂浓度、显色剂用量进行了研究.结果表明, 氨氮低检出浓度为0.015μg/ml.蛋白质低检出量为9.75mg.比色佳线性范围0.00～6.00μg(NH3-N),r=0.9998,相对标准偏差2.40%～4.11%,回收率为95.1%～105.3%.本法与GB/T 5009.5-85凯氏定氮法配对测定112份乳制品中的蛋白质含量,测得值无显著性差异(t=1.252,P＞0.05).本法操作简便,成本低,灵敏度、精密度和准确度高,符合卫生质量检验要求,完全可用于定量测定乳制品中蛋白质的含量.
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血脑屏障上的P-糖蛋白和乳腺癌耐药蛋白及其研究方法
血脑屏障上存在的药物转运体P-糖蛋白和乳腺癌耐药蛋白可以将包括药物在内的小分子等排出大脑,发挥保护作用,但是也给脑部疾病的治疗带来困扰,药物很难在脑内达到有效的浓度,从而无法发挥应有的药效,是导致治疗失败的主要原因.本文主要对血脑屏障上的P-糖蛋白和乳腺癌耐药蛋白的功能特点、研究方法和蛋白定量分析进行了综述.
