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食品安全理化检测前处理技术研究进展

李花觉

摘要: 目前,食品安全理化检测前处理技术主要涉及到了微波消解、高压消解、固相萃取、加速溶剂萃取、微波辅助萃取等技术手段,这些技术在使用过程中,注重对食品中蕴含的可能对人体有害的物质进行处理,保证食品具有较高的安全性.本文对食品安全理化检测前处理技术的研究,注重对相关技术进展情况进行分析,并立足于食品检测处理角度,对相关技术的应用展开了探究.

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