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对建立我国食品安全保障体系的分析与建议
作者就我国食品安全保障体系的现状从食品卫生法律法规体系、食品卫生执法体系、食品卫生监督技术应用等方面进行了介绍、分析,寻找出现行的食品安全保障体系存在的问题,并就存在的问题从健全法律法规体系、建立从农田到餐桌的食品安全保障体系、建立重大食品安全事件处理应急系统、加大食品安全 科研投入、加强食品卫生标准管理等方面提出了建议.
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食品营养标签现状及卫生监督对策
作者分析了食品营养标签国内外的现状,并通过剖析食品标签监督管理中存在的主要问题,提出应尽快健立健全食品营养标签相关法律、法规、标准和技术支持性体系、探索建立综合监督管理机制、重视卫生营养学监督管理、加强营养知识的宣传教育工作等建议,以加强卫生监督管理效力,保障食品安全.
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农村群宴食品卫生管理的探讨
农民由于受历史传统文化的影响,在当地农村举办婚丧嫁娶、乔迁、过生日、做满月等民俗活动中,有群体性聚集用餐(群宴)的习惯.由于群宴活动的地域性、广泛性、聚集性、时限性和被动性的特殊性质,造成农村食物中毒事件屡屡发生.现行的食品卫生法律法规的条文对农村群宴活动无现成执行依据,在农村缺乏有效的食品卫生管理机构和办法.已经成为农村地区引发食源性疾患、食物中毒的"重灾区".回顾近年来我区6起由于群宴活动引起的食物中毒事件的调查处理,研究和探讨农村群宴活动食品卫生管理很有必要.
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浅谈食品卫生执法中存在的问题与对策
食品卫生执法是各级政府卫生行政部门依据<食品卫生法>及其相关法律法规的授权,对公民、法人和其他食品生产经营者遵守食品卫生法律法规的情况进行监督检查,对违反法律法规的行为追究法律责任的一种行政执法活动.
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制定转基因食品管理办法的研讨
我国卫生部法制与监督司在<二○○一年卫生法制与监督工作计划要点>中提出制定我国转基因食品管理办法[1].在我国的现行食品卫生法律法规中,尚未有专门针对转基因食品的管理规定.我国农业部于1996年11月正式实施的<农业生物基因工程安全管理实施办法>[2]是根据国家科学技术委员会1993年发布的<基因工程安全管理办法>[3]制定的.是我国第一部转基因生物安全性管理法规,对转基因生物从实验研究、中间试验、环境释放到商品化生产的各个环节及整个过程的安全性评价及管理作出了规定.
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加强横向协作确保《食品卫生法》的贯彻执行
贯彻执行<食品卫生法>是一项社会性工作,<食品卫生法>的颁布实施是我国法制建设进一步完善的表现.但是一些不法分子为了谋取暴利做出违反食品卫生法律法规的行为,单靠卫生监督机构监督检查不能及时有力打击违法分子,必须与有关部门密切配合.
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食品卫生存在的问题与监督管理模式的改变
食品卫生依法管理取得显著成效.建立了较为健全的食品卫生法律法规、规章和标准及规范体系;形成一定规模也较为稳定的监督队伍,并积累和创造出不少好的经验、做法和技术;依法生产经营食品的意识增强,生产经营环境和条件大为改善;消费者法制和自我保护意识及其社会监督作用提高;报告食品抽检合格率达80%以上.但是,随着市场经济发展,食品行业与国际接轨融入国际经济,我国食品生产(向规模化、集约化发展)经营(向超市、连锁发展)模式也发生变化;人们生活水平提高,饮食消费融入娱乐、心理等文化成分与日增强;食品抽检合格率与食物中毒发生率怪象分离,重大食物中毒发病率呈上升势头.
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奉化市1998~2002年食品卫生群众举报情况分析
随着食品卫生法律法规不断健全,广大消费者食品卫生自我保护意识不断提高,同时在市场经济条件下,为了公平竞争,广大消费者和食品从业人员运用法律武器,为保护自己的权益和利益,向食品卫生监督机构及有关部门投诉事件亦有增加趋势,现将1998~2002年群众举报情况分析如下:
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重大接待任务食品卫生监督保障工作中应注意的问题
青岛是沿海开放城市,近年来,国家级及世界级会议逐年增多,市卫生监督所经常接到上级交办的重大接待任务.国家领导人及重要外宾的饮食安全,关系到接待地的国内、国际影响,甚至关系到国家的荣誉.在重大接待任务中,食品卫生保障工作显得越来越重要.目前,现行国家食品卫生法律法规和有关标准对重大接待任务的食品卫生保障工作还没有系统的规定.为此,根据多次参加重大接待任务食品卫生保障工作的实践,谈几点体会.
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重大接待任务中食品卫生监督工作存在的问题与对策探讨
肇庆市是珠江三角范围,属沿海开放城市之一.近年来,国家级会议及国家领导人到本市逐年增多,市卫生监督部门经常接到上级交办的重大接待任务.党和国家领导人及重要外宾的饮食安全,关系到国内、国际影响,甚至关系到国家的荣誉.在重大接待任务中,食品卫生保障工作显得越来越重要.目前,现行国家食品卫生法律法规和有关标准对重大接待任务的食品卫生保障工作还没有系统的规定,为此,根据多次参加重大接待任务食品卫生保障工作的实践,作一粗浅探讨.