首页 > 文献资料
-
拉萨市场酱油质量抽查结果
为了解拉萨市场调味品质量,我们对拉萨市部分商场销售的酱油进行了卫生质量检测。现将抽查结果报告如下。1 材料与方法1.1 试样来源拉萨市场上销售的不同产地、不同品牌的10批酱油,每批抽取1份试样,共10份试样。其中抽取区外企业生产的酱油试样8份,区内企业生产的酱油试样2份。1.2 检测项目检测项目为氨基酸态氮、总酸、砷、铅。1.3 检验方法被检试样均按《食品卫生检验方法(理化部分)》中GB/T 5009.11,12,39—1996的分析方法进行检测。1.4 评价检验结果按GB2717—1996(酱油卫生标准)进行判定。
-
再议行政相对人的法律责任——与周显刚、罗其富、陈大羔、刘玮同志商榷
<中国食品卫生杂志>1999年第5期发表了周显刚、罗其富同志"本案应如何正确适用卫生行政处罚"一文(以下简称周文),2001年第4期发表了陈大羔、刘玮同志"商场违法应承担民事法律责任"一文(以下简称陈文).他们针对某商场销售不符合国家卫生标准的罐头造成食物中毒的事件,从法律责任和法律义务两个方面加以分析,认为应当由罐头生产厂家和经营此罐头的商场来承担相应的法律责任.周文的观点是商场已履行了法定的义务(索证的义务和感官检查的义务),商场不可能对每一件商品通过检验再来确定其质量是否符合国家卫生标准.在这件事情上商场主观上不存在过错,追究商场的有关法律责任欠缺其法律责任的构成要件,而罐头生产厂家应对此承担相应的法律责任(认为符合法律责任的构成要件).
-
武汉市售餐具消毒柜现状调查
对武汉三镇十大商场销售的餐具消毒柜查验卫生许可证,选择不同品牌餐具消毒柜进行对HBsAg抗原性破坏效果的试验观察.试验用染HBsAg载体进行,于1.0 cm×1.0 cm玻璃片上,滴染含量为50 μg/mlHBsAg悬液0.02 ml.
-
9品牌巧克力测评报告:德芙巧克力反式脂肪酸高
无论是春节还是情人节,挑选一款优质的巧克力送给心爱的人总是错不了.每到这些节日,各种品牌的巧克力成为了各大商场销售火热的食品.2014年1月,本刊送检了德芙、好时、金帝、徐福记等9个品牌可可脂巧克力和代可可脂巧克力,进行反式脂肪酸、脂肪、细度及致病菌的检测.
-
1996~200O年海南省化妆品卫生监督与检验质量分析
为了解海南省化妆品生产企业生产的化妆品及海口市大型商场销售的化妆品卫生质量状况,对1996~2000年我省化妆品生产企业生产的全部化妆品的卫生质量检验情况和市售化妆品卫生监督情况进行了卫生统计分析.1996~2000年共采样海南省化妆品生产企业生产的化妆品530件,合格498件,合格率为93.95%,其中1996~2000年各年度海南省化妆品生产企业生产的化妆品检验合格率分别为86.96%、90.54%、92.50%、96.92%、98.41%.各年度间化妆品合格率有显著性差异(χ2=14.54,P<0.01),并呈逐年上升趋势.
-
潍坊市保健食品卫生状况调查分析
健康是公共卫生工作的根本目的,保健食品作为一类特殊的食品在食品保健、调节人体机能方面有其重要的作用.为使保健食品健康有序地发展,卫生部颁布了于1996年6月1日正式生效的《保健食品管理办法》使我国的相关管理纳入了法制轨道.为了解我市各大商场销售的保健品卫生状况,我们对2001年1月~2002年6月间的保健品进行了微生物学检验,现将结果报告如下.
-
一株产肠毒素大肠艾希菌的分离鉴定
为加强食品的安全性管理,有效掌握和控制危害健康的食品不安全事件的发生,及早地采取防范措施.杭州市疾病预防控制中心和杭州市卫生监督所于2004年对在本市商场销售的部分生冻禽类产品进行了抽样检测,现将调查结果报告如下.
-
诸城市市售化妆品细菌学指标检测
为了解诸城市市售化妆品卫生质量,1998年8月至1999年4月采集诸城市各大商场销售的化妆品样品进行细菌学指标检测.1 材料与方法随机采集诸城市各大商场日化柜台销售的化妆品189份.按文献[1]检测菌落总数、致病菌,用SCDLP培养基37℃培养48 h后计数,后做出鉴定.按GB7916-87<化妆品卫生标准>进行评价.
-
1998~2000年汕头市中秋月饼卫生质量监测报告
近年来的月饼品种繁多,生产厂家推陈出新,受到广大消费者的青睐.为保障广大人民群众的身体健康,1998~2000年对汕头市各大商场销售的中秋月饼进行抽检,其中理化指标和微生物指标同时进行检验的样品136份,现将结果报告如下:
-
药字号采乐与妆字号采乐的对决
一个在药店销售,一个在超市和商场销售,市场上两个以"采乐"为品牌名的去头屑产品,曾一度让众多消费者弄不清楚,究竟这是一家公司的产品,还是另有隐情?