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姜加工文献资料
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血虚体质调养法
[养生秘诀]●饮食保健:常用于补血的食物有黑米、芝麻、莲子、龙眼肉、荔枝、桑葚、蜂蜜、菠菜、黄花菜、黑木耳、芦笋、番茄、牛奶、乌骨鸡、羊肉、猪蹄、猪血、驴肉、鹌鹑蛋、甲鱼、海参等.也可以选用适合自己的药膳调养.例如当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜20克,羊肉500克,植物油、精盐、黄酒、柑橘皮适量.羊肉切成块,洗净,滤干.再用食油、黄酒、生姜加工,焖烧5分钟后,盛入砂锅内,加水,再加入当归和其他佐料,煮开,慢炖,直至羊肉酥烂.食时弃当归,吃肉喝汤.温中补血,调经止痛.对于血虚身寒,腹痛连胁,月经后期,食之甚效.火盛者不宜.
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小蚂蚁,大补药
国人吃蚂蚁历史悠久,如在<周礼·天官>和<礼记·内则>中记载,人们把蚂蚁的卵、桂皮、姜加工成的酱,作为贡品进献给周天子.不只是中国.墨西哥、菲律宾、哥伦比亚等国家和地区也习惯以蚂蚁为食物,如哥伦比亚的布加拉曼卡市,以"食蚁城"闻名于世,美国一些人至今还有将蚂蚁制成罐头和夹心巧克力食用的习惯.