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米袋子药店(之二)

跃石

摘要: 6.粳米:异名大米、硬米,为禾本科植物稻(粳稻)的种仁.粳米约含75%以上的淀粉,8%的蛋白质,0.5%~1%的脂肪;尚含有少量B族维生素,维生素的含量因稻的种类和种植地点不同而异.粳米味甘,性平,有补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻痢的功能.

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