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监督难文献资料
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老陈醋成分分析及液态发酵工艺探讨
我国四大名醋之一--山西的老陈醋具有独特的风味、优良的品质以及悠久的历史,是优秀饮食文化的传承。在过去很长的一段时间,山西的老陈醋一直坚持着使用传统的酿造工艺,虽然其风味好、产量高,但是在不断加重的激烈的竞争环境之下,劳动强度大、科技水平含量低等缺点越来越突出,使产品质量不够稳定、管理监督难度较大。在生产过程中,真假难辨的老陈醋在市场上频频出现。为了尽可能将老陈醋的质量和品质提高,不断满足市场和生产的需求,需要制定量化的指标对老陈醋的质量进行检测。本文将围绕老陈醋的成分分析和液态的发酵工艺等方面进行阐述。
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医院强化会计监督之我见
目前,医院实施会计监督还有许多不尽人意的地方,其主要表现为:一是社会上经济环境和经济秩序的紊乱波及医院,使医院会计监督难于实施.二是某些长官意志左右会计人员的行为和意志,影响会计监督的正常行使.
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军事演习中健康教育应把握的几个问题
部队在进行大型联合军事演习时常集结在某一特定的区域,范围局限,人员密度大,驻训时间长,训练科目多,劳动强度大,水源污染严重.食品来源渠道多,消毒净化和卫生监督难.因此,做好健康教育工作、提高官兵的卫生防病意识尤为重要.