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销售服务业文献资料
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晋江市食品卫生5年监测情况浅析
从1992年至1996年,我站对晋江辖区各生产加工业和销售服务业的食品共2827份进行卫生指标监测,合格数2137份,合格率为75.59%.现将这几年来本站对食品卫生监测情况做如下浅析:
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内蒙古自治区1997年至2000年食品监测合格率比较
由于食品从出厂到消费者手中要经过运输、贮存、销售等环节,而且国家对某些食品分别制订了出厂和销售不同的卫生标准,所以对生产加工业和销售服务业的食品抽样监测数据分别进行统计分析,更有助于掌握食品在不同环节的卫生状况.本文对内蒙古自治区1997年~2000年生产加工业和销售服务业,食品监测合格率进行统计分析.
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1346份食品样品检验结果分析
1 资料与方法本文资料来源为长兴县卫生防疫站的食品卫生监测情况法定报表,由站档案室提供,按卫生部统一制定的<食品卫生抽样监测年报表>中的食品分类,我们于1998、1999年两年度在本县范围内对15类食品共抽样监测1346份样品,总检测合格率为87.2%.被抽检样品中包括当地产品和外埠产品,其中生产加工业707份,销售服务业639份.样品检验结果均按国家食品卫生实施标准来评判,无国家标准的,则按部颁行业标准或本省地方标准来评判.