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番茄皮渣文献资料
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超临界流体萃取番茄果皮生产番茄红素软胶囊工艺介绍
我国是世界上第二大番茄酱出口国,新疆又是我国番茄的主产区,仅新疆地区年产番茄酱超过100万吨,生产番茄酱过程中产生的副产物—番茄皮渣达20多万吨,番茄皮渣由番茄果皮、番茄籽和少量的番茄酱组成,传统上主要用途是做为牛羊的饲料.番茄果皮中番茄红素的含量高于20 ppm,比番茄鲜果中的番茄红素含量还要高,番茄果皮是提取番茄红素的优质资源,同时也符合国家倡导的发展循环经济的国策.
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番茄红素软胶囊稳定性试验方案及结果
番茄红素软胶囊是以番茄酱厂的下脚料--番茄皮渣为原料,经过二氧化碳超临界流体萃取得到番茄油树脂,再辅以葵花籽油为内容物,囊壳由明胶、甘油、聚乙二醇400和纯化水为原料制成的一种软胶囊剂型,由于番茄红素具有的超强抗氧化能力,越来越受到世人的关注和青睐。