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  • 核桃中磷元素的测定

    作者:闻金玲;王少飞

    用氧弹燃烧灰化法进行样品处理后,在一定酸性溶液中,磷与钼酸铵生成磷钼酸铵,能被还原剂(硫酸亚铁铵)还原成蓝色的配合物,其与标准系列比较定量就可求出样品中磷的含量.该方法特别适用于一些难消解的含油样品,且操作简便﹑快捷﹑无污染.

  • 氧弹分解-双硫腙-四氯化碳褪色光度法测定食品中的碘

    作者:粟智

    目的探讨氧弹分解-双硫腙-四氯化碳褪色光度法测定食品中碘的效果.方法利用氧弹将样品燃烧分解进行预处理后,将燃烧产物用NaOH吸收,在H2SO4介质中,用KMnO4氧化I-为1O3-并除去Br和Cl-,用HCOONa还原过剩的KMnO4,通过双硫腙-四氯化碳溶液进行萃取,借双硫腙在四氯化碳有机相中吸光度的改变,利用分光光度法测定食品中的碘.结果大吸收波长λmax=620nm,IO-3的浓度在(0.05~1.00)×10-6mol/L范围内符合比耳定律,回归方程为:C(mol/L)=2.125 8×10-6△A-1.184 6×10-7,相关系数r=0.999 8.结论本方法应用于食盐、西地碘片、紫菜、海带及面粉中的碘的测定,结果满意.

    关键词: 氧弹 双硫腙

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