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冻带鱼文献资料
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对一宗检出O157:H7大肠杆菌的进口冻带鱼的处理措施
O157:H7大肠杆菌是引起人类出血性肠炎的主要致病菌,1982年美国首次从腹泻病人粪便中分离出该菌而受世人所认识之后,在国外不断有病例发生,也曾经报导从牛奶、牛肉、鸡肉、蔬菜、水果、饮料等检出了O157:H7大肠杆菌.[1]1999年1月6日,汕头出入境检验检疫局从一宗进口的泰国产冻带鱼中检出了O157:H7大肠杆菌.该菌株经送中国预防医学科学院流行病学微生物研究所鉴定确认.汕头出入境检验检疫局依法对该宗不合格冻带鱼签发了退货的处理决定,并实施监督退货.
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一起举报海产品质量问题的实验室检查
2003年12月18日晚,孝感市卫生防疫站接到举报电话,有人反映在城区某菜市场有大批外来的经漂白有毒的冰冻海产品正在交易.孝感市卫生防疫站立即派专业技术人员赶到事发地点,发现了正在交易的大批海类水发产品,执法人员出示证件后,当即从中随机抽取了两类海产品(冰冻带鱼和冰冻鱿鱼)1200 g送实验室,对其进行甲醛和双氧水检测[1].